El extremo inferior redondeado de un huevo contiene una pequeña burbuja de aire. A medida que el huevo se calienta, el aire dentro de la burbuja se expande. A medida que el aire caliente empuja hacia afuera, ejerce presión sobre el caparazón, haciendo que se agriete. Puede evitar esto haciendo un pin-pick en el extremo redondeado inferior del huevo. Esto permitirá que escape el aire en expansión.
Agregar sal o vinagre al agua no evitará que el huevo se agriete, pero congelará el blanco si comienza a salir del cascarón de una pequeña grieta, haciendo que el huevo agrietado siga siendo agradable de mirar.
