¿Por qué cada vez que como bistec tengo una digestión dolorosa, pero soportable después?

La carne, especialmente la carne roja, toma el tiempo más largo para digerir. También depende del tamaño de la carne. Solo tiene un pequeño bistec, verduras y ensalada. Tal vez sea también lo que comas con el bistec, como las papas y el pan. Es mejor comer solo un alimento de cada grupo de alimentos. ¿Estás comiendo el bistec completamente cocinado? Si no lo eres, tal vez deberías.