Déjame darte la receta del café filtro del sur de la India
Café del sur de la India se elabora en un filtro de café. Viene en diferentes tamaños.Elija un filtro de acuerdo a las necesidades de su familia.El filtro de café tiene 2 contenedores, un recipiente superior con orificios, un recipiente inferior para recoger la decocción, una tapa y un disco de presión con un mango central.
1. Ponga 3 cucharadas de café en polvo en el recipiente superior, fíjelo en la parte superior del recipiente inferior y golpee suavemente el recipiente, para que el polvo se asiente uniformemente.
2. Haga hervir el agua y viértala sobre el café en polvo. Ciérrelo con una tapa y no lo toque durante 10-15 minutos.
3. La decocción de café se recogerá en el recipiente inferior.
4. Hervir la leche y cocine a fuego lento durante unos minutos revolviendo continuamente. Vierta la decocción necesaria en una taza y agregue leche y azúcar al gusto. Si lo quieres fuerte, agrega más decocción, si prefieres un café suave, agrega menos decocción. Sirva caliente y espumoso en un vaso y davara. Disfrute del aroma y el sabor del café de filtro del sur de la India.
¿Cuál es el mejor espresso en Italia?
¿Cómo podría medir objetivamente la fuerza del café?
¿Qué es más importante para ti en una cafetería, la calidad del café y / o la velocidad de Internet?
Consejos para preparar un café con filtro perfecto
Use café en polvo fresco, decocción fresca y leche fresca.
Para un buen café, el café en polvo también juega un papel importante. Mezcle cantidades iguales de granos de café Peaberry y Plantation A recién tostados y molidos para obtener un café súper sabroso. Puede obtenerlo asado y molido en una cafetería que vende café en polvo. Para el grosor, algunas personas agregan 50 gramos de polvo de achicoria por 1 kg de café en polvo. Yo personalmente no lo prefiero.
El café con decocción sobrante o el antiguo polvo de café en polvo no sabe bien. Intente hacer decocción fresca cada vez que prepare café.
Si los orificios del filtro de café están bloqueados, muéstrelos en llama directa durante 2-3 segundos y luego úselos.
Seque bien el filtro antes de agregar café en polvo.
Los filtros de café vienen en varios tamaños. Si usa menos café en polvo, use un filtro de café pequeño.
