¿Qué combinación de colorante alimentario hace marrón?

¿Qué marrón quieres? Una extraña peculiaridad del inglés es que usamos la misma palabra para una gran variedad de colores. “Marrón” se refiere a muchos rojos oscuros, y casi todas las naranjas oscuras y amarillos oscuros. *

La manera súper fácil es, por supuesto, simplemente comprar algo de colorante de comida marrón. Supongo que probablemente estés trabajando con el conjunto típico de cajas de supermercado de rojo, azul, amarillo y verde. ¿Estás tratando de teñir un poco de glaseado? Eso es usualmente para lo que las personas usan el colorante de alimentos.

Tome su glaseado blanco, y ponga, oh, alrededor de dos cucharadas soperas en cuatro platos pequeños. Agregue una gota de rojo a la primera, una de verde a la segunda, y una de amarillo a la tercera. El cuarto permanece blanco. La coloración de alimentos está realmente concentrada, e incluso una gota es a menudo demasiado grande, por lo que debemos diluirla primero para que pueda trabajar con ella. Agite los glaseados hasta que estén uniformemente coloreados.

Agregue una 1/2 cucharadita de rojo y verde al blanco. Remover. ¿Es ese el marrón que estabas buscando? Agregue otra 1/2 cucharadita de cada uno si lo desea más oscuro. Cada 1/2 cucharadita es como agregar aproximadamente 1/10 de una gota de colorante para alimentos. ** (Esto sería enormemente más simple si usara medidas métricas.) Si desea un marrón más cálido, más parecido al cuero viejo, agregue un 1 / 2 cucharadita de amarillo Si quieres un marrón caoba, un poco más rojo. Si desea corteza de árbol o madera erosionada, puede intentar agregar algo de azul, ¡pero no agregue mucho! Más que un poco, y tu marrón comenzará a inclinarse hacia el verde, y no tienes naranja para tirar de él hacia atrás, así que tienes que juguetear con el rojo y el amarillo para ‘no azul’, y rápidamente se vuelve muy complicado. para realizar un seguimiento de la receta del color que está mezclando.

Una vez que tenga el marrón que desea, puede colorear el resto del glaseado. Mezcle una gota de colorante para alimentos por cada 1.5 tazas de glaseado por cada 1/2 cucharadita de color que agregó a su pequeña muestra. Entonces, por ejemplo, si usaste 3 bolas de rojo, 3 bolas de verde y una de amarillo, y tienes tres tazas de glaseado (que, sí, es suficiente para un pastel muy grande), entonces querrás seis gotas de rojo, seis gotas de verde y dos gotas de amarillo para obtener el mismo tono de marrón.

* No me creas cuando digo “marrón” son todos esos colores? Prueba este experimento. Abra cualquier programa de computadora con un selector de color. Su procesador de palabras favorito probablemente le permite elegir un color para las letras. Haga las letras realmente grandes en su pantalla y active la herramienta de elección del color. (Necesita uno con controles deslizantes, en lugar de solo un conjunto limitado de cuadros de colores en los que hace clic). Comience con rojo brillante puro. Debería tener algún tipo de control que vaya del blanco al rojo, al negro o que vaya del rojo al negro. Pon el deslizador a medio camino entre el rojo puro y el negro total. Ahora muévelo de nuevo, a mitad de camino entre ese punto y negro.

Mire las letras (o el color de relleno en Excel, o el rectángulo en su programa de pintura, o lo que sea). ¿De que color son? Sip. Marrón.

Ahora restablece el selector de color a naranja brillante, y ve medio negro y medio negro. ¿De qué color son las letras? Un marrón diferente.

Luego, comience a medio camino entre naranja y amarillo, y vuelva a hacerlo. Todavía marrón. Y, por último, comience con amarillo puro (sin embargo, no se deslice hacia el verde, o obtendrá verde oliva en lugar de marrón). ¿Y por qué no tenemos una palabra especial diferente para azul oscuro, verde oscuro y morado oscuro? No tengo ni idea.

** Es más exacto decir que es 1/12 de una gota de colorante para alimentos, excepto que cada vez que agregamos otra 1/12 de gota de colorante, también estamos agregando más blanco, por lo que no es lo mismo que un 1 completo / 12th.