Cuando una receta requiere avena arrollada, ¿debo cocinarlas antes de agregarlas a la masa?

En todas las recetas de pan, incluidas las que he encontrado, se usaron como ingrediente seco. Eso no quiere decir que no haya una receta que use gachas como ingrediente, pero mientras no se mencione nada a lo largo de esas líneas, asumiría que se usan ‘tal como están’.