¿Cuáles son tus mejores recetas de ‘snacks’ de marihuana?

TAWA IDLI RECETA

INGREDIENTES

• 4 idli, en cubos
• ¼ de taza de cebollas picadas
• 1 tomate pequeño, maduro, en cubos
• 2 cucharaditas de mantequilla de búfalo o mantequilla
• ¼ cucharadita de semillas de mostaza
• ¼ cucharadita de cúrcuma en polvo
• 1 cucharadita de pav bhaji masala (ajuste al gusto)
• ½ cucharadita de jengibre rallado
• 2 cucharaditas de lima o jugo de limón
• Un puñado de hojas de cilantro picado, para adornar

INSTRUCCIONES

1. Caliente la mantequilla o ghee en una sartén y agregue las semillas de mostaza.
2. Cuando salgan, agregue las cebollas, la cúrcuma y el jengibre.
3. Saltee hasta que las cebollas se vuelvan rosadas y fragantes.
4. A continuación, agregue los tomates picados y saltee hasta que se vuelvan pastosos.
5. Mientras tanto, saca tu pav bhaji masala y corta el idlis en cubos pequeños. Me gusta cortarlos más pequeños de lo normal para que los sabores se mezclen mejor.
6. Una vez que los tomates estén suaves y blandos, agregue el pav bhaji masala y la sal.
7. Mezcle bien y cocine por 30 segundos.
8. A continuación, agregue el idli en cubos y mezcle bien para cubrir.
9. Finalmente agregue el jugo de lima y adorne con hojas de cilantro.
10. Sirve tawa idli caliente con té o café.