No escribir la respuesta en el orden de mejor gusto.
Además, estos son platos (no de cocina) que no son bien conocidos por mucha gente, pero son deliciosos.
1) 
Vangyache kaap (rodajas de brinjal)
2) 
Elephant foot yam fries (fritura de Suran)
3) 
Té Kahwa, no es masticable, por supuesto, pero vale la pena intentarlo.
4) 
Dahi poha
5) 
Hay varios tipos de Alu wadi pero sugiero el picante Alu wadi.
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6) 
Besan katori chaat (tazón de harina de garbanzo ‘chaat’) hay varios rellenos para el recipiente de harina de garbanzo comestible.
7) 
Til poli (pan dulce de sésamo, es muy muy delicioso y aún mejor si amas dulce. Siempre puedes alterar la dulzura agregando la cantidad deseada de azúcar moreno)
8) 
Pachadi al estilo de Kerala
9) 
Fanaschi bhaji (vegetal de jaca)
10) 
Sol kadhi (puedes probar los otros tipos de kadhis también: maharashtrian kadhi; Punjabi kadhi y kadhi pakoda). Se prefiere el sol kadhi como refresco, pero el punjabi y el maharashtrian kadhi van increíblemente bien con el arroz.
