Cómo producir esencias de frutas

Hay varios métodos diferentes utilizados, dependiendo de los frutos exactos en cuestión.

La destilación es muy común y se usa para la mayoría de las frutas, pero para algunos, como los cítricos, también se usa la expresión (exprimir las cáscaras). También hay varios métodos de alta tecnología que generalmente involucran ajustes de fábrica.

Asociación Nacional de Aromaterapia Holística