¿Los budistas no comen alimentos vegetales? Si es así, ¿cómo pueden justificar la práctica de ahimsa?

No sé sobre budismo, pero la espiritualidad nunca dice “esto está bien, esto está mal”. Un carnicero puede ser un iluminado. No hay nada de malo en eso. Después de todo, todo es creación. La espiritualidad celebra la creación.

Pero en otro sentido, no es apropiado que una persona mate a un animal y se lo coma, que piense “yo también soy ese animal”.

Estoy de acuerdo con @Kulwant Sesodia. ¿Está bien matar a un humano y comer? ¿Está bien matar a un animal y comer? ¿Está bien matar una planta y comer? Todo depende de cuán complejos sean. Un animal no se digiere tan fácilmente como una planta. Un humano no se digiere tan fácilmente como un animal.