¿Por qué los vegetarianos no se vuelven veganos de inmediato?

Muchos vegetarianos o son felizmente ignorantes o eligen cerrar los ojos para darse cuenta de que la leche y la carne son dos caras de la misma moneda .

La industria láctea ha ocultado la oscura verdad

Cada paquete de leche, requesón, mantequilla o queso que se compra paga para que las vacas sean torturadas con la inyección de hormonas para la madurez temprana, el embarazo repetido seguido para obtener la máxima producción de leche, sufra la separación del ternero y finalmente la matanza.

Por favor mira:
La respuesta de Raghu Nandan a ¿Cómo se tratan las vacas en la lechería Amul?
La respuesta de Raghu Nandan a ¿Es el ordeño doloroso para vacas, cabras y ovejas?

Fui vegetariano durante 30 años, un gran consumidor de leche y cuajada. Visité una lechería reputada y entendí la realidad del terreno.

Si eres vegetariano porque valoras la vida de los animales sacrificados por la carne, entonces deberías ser capaz de darte cuenta de que la industria láctea no es muy diferente después de todo.

El comportamiento de los vegetarianos hacia el veganismo es similar al comportamiento de los no vegetarianos hacia el vegetarianismo

Para muchas preguntas que tiene hacia el veganismo, pregúntese si podría consumir no verduras por las mismas razones. ¿Continuarías consumiendo leche y pagarías por la tortura y matanza de vacas?

Es difícil ser un vegano

Sí, la transición es muy difícil, lo sé. He estado ahí. Afortunadamente, hoy la dieta vegana no es un gran compromiso en comparación con la dieta vegetariana. Hay foros y recetas de grupos veganos (~ * ~ Veganosaurus ~ * ~) que están listos para ayudarte con tu transición.

Salud

La salud no es una preocupación con una dieta equilibrada, vegana o no. Ver
Dieta vegana y proteína
¿La leche de soja es mejor que la leche de vaca?

Los vegetarianos pueden jugar un papel muy importante para cambiar la situación

La mayoría de los restaurantes son vegetarianos, al menos en India. Muchos platos vegetarianos también son veganos. Sin embargo, ser vegano requeriría preparar usted mismo los equivalentes lácteos veganos como cuajada, queso y helado.

Con una mayor demanda de productos veganos, la industria se verá obligada a usar leche y productos lácteos a base de plantas. Con la demanda, el costo de los productos veganos se reducirá y debería traducirse en vacas menores torturadas y sacrificadas.

Algunas personas son vegetarianas por razones de salud. Definitivamente se puede argumentar que los huevos y los productos lácteos tampoco son saludables, pero a la persona no le preocupa cortar todo.

Algunos son vegetarianos por razones culturales. Mucha gente en India come mucho vegetariano, así como personas de ciertas religiones. Si su cultivo permite huevos y productos lácteos, entonces se lo comen.

El veganismo puede ser inconveniente. Sí, hay reemplazos para todo . Pero también es más difícil salir con amigos, comer un pastel de cumpleaños, comprar alimentos prefabricados.

Algunos vegetarianos éticos no se dan cuenta de que los huevos y los productos lácteos no son éticos . Cuando fui vegetariano, fue porque había aprendido sobre la industria de la carne y me horroricé. No pensé que hubiera nada malo con los huevos porque, en teoría, no era necesario que muriera por ellos. No fue hasta más de un año después que algunos veganos me animaron a aprender sobre estas industrias.

Algunos vegetarianos son alimentados por su familia . Tuve mucha suerte de que mi madre estuviera dispuesta a preparar comidas por separado para mí, o a cocinar lo mismo y agregar la carne después de servir la mía. Pero si fuera vegana de inmediato, se sentiría abrumada y sin saber qué hacer.

Algunas personas necesitan un escalón . Es posible pasar de omnívoro a vegano durante la noche, sin recaída. La gente ha hecho esto con éxito. Sin embargo, algunas personas les resulta más difícil hacer grandes cambios a algo tan importante como su dieta. Preferiría que alguien se convirtiera lentamente -Lunes sin carne, luego corta carne, luego pollo, luego pescado, luego huevos, etc.- que tratar de hacerlo todo de una vez para luego ceder a los antojos más adelante.

Los movimientos de justicia social toman tiempo. Pero estoy muy entusiasmado de que organizaciones como Good Food Institute estén ayudando a que los productos a base de plantas sean cada vez más accesibles (¡y deliciosos!). Los vegetarianos y veganos actuales están construyendo un mercado sostenible para una explosión de consumidores compasivos. El futuro es vegano. 🙂