Este proyecto parece haberse estancado hace unos años, pero yo estaba siguiendo su progreso por un tiempo:
La máquina de café espresso casera
También existe este proyecto probablemente fallido KickStarter, que tiene mucha información sobre cómo abordaron el diseño y la construcción de su propia máquina termobloque controlada por pid. Las primeras etapas de eso son definitivamente serias pero factibles para el hogar. Máquina de café expreso controlada por PID