Su gaseosa carbonizada está bajo presión. Cuando quita la tapa, la presión cae a la presión ambiental. Los gases se disuelven menos en líquidos a presiones más bajas, por lo tanto, parte del gas disuelto dejará el líquido nuevamente.
Es un principio general.
¿Por qué se liberaría dióxido de carbono mientras se agita un refresco? ¿Es un caso único de dióxido de carbono y agua, o se puede esperar en cualquier solución de gas líquido?
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