El término “orgánico” en sí mismo significa casi nada. El producto puede haber sido hecho con algunos ingredientes orgánicos, pero no se garantiza que sea libre de pesticidas, o que haya sido producido completamente por métodos de agricultura orgánica. La etiqueta orgánica certificada de USDA significa que todo en un producto dado debe haber sido producido por métodos de agricultura orgánica, que se aplican estrictamente.
En general, las operaciones orgánicas deben demostrar que están protegiendo los recursos naturales, conservando la biodiversidad y utilizando solo sustancias aprobadas.
Estándares orgánicos
El USDA establece estándares para cosas como químicos permitidos, métodos de cultivo, aprobación de OGM y otros aspectos de la producción de alimentos, hojas de datos para cada categoría se pueden encontrar en el enlace.
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