Ingredientes
- ½ taza de leche
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (u otro extracto)
- 2 rebanadas de pan blanco grueso
- 4 cucharaditas de mantequilla salada
- 2 fresas en rodajas (o cualquier otra fruta preferida)
- miel de maple
- Azúcar en polvo
Instrucciones
Precalentar una sartén antiadherente a fuego medio.
- Combine la leche, el almidón de maíz y la vainilla en una cacerola grande y poco profunda, y bata hasta que todo se combine y la maicena se disuelva.
- Coloque una rebanada de pan boca abajo en la mezcla de leche. Después de unos segundos, voltee el pan para que el otro lado se empape en la mezcla de leche durante unos segundos.
- Agregue 1 cucharadita de mantequilla a la cacerola calentada.
- Coloque inmediatamente el pan empapado en la sartén y cocine de 2 a 3 minutos hasta que esté dorado (asegúrese de no mover el pan mientras se está cocinando).
- Recoja cuidadosamente el pan con una espátula amplia, agregue otra cucharadita de mantequilla a la sartén (debe freír al instante) y voltee el pan para dorar el otro lado. Repite con la otra rebanada de pan.
- Cubra con algunas fresas, jarabe de arce y azúcar en polvo. ¡Sirve caliente y disfruta!
