¿Por qué las personas que beben vino son consideradas sofisticadas?

Creo que es debido a dos factores:

1. El vino es un sabor adquirido, no tan delicioso como el dulce o la leche con chocolate.
2. Para apreciar completamente un vino que uno necesita saber acerca de su historia pasada, de dónde viene, cómo se hizo, etc., esto requiere un poco de tarea.