Cuando dices, “cuando se te deja afuera”, ¿te refieres sin ninguna cobertura? Un pastel cubierto con papel de cera, vidrio, plástico, etc. permanecerá húmedo durante días. Las galletas, si se dejan enfriar y luego se cubren, conservarán algo crujiente por un día o dos.
El pastel de café y los muffins, probablemente porque son más densos, mantienen su consistencia durante mucho tiempo.
