Talenti gelato lleva el nombre de Bernardo Buontalenti, que es ampliamente reconocido como el padre del gelato. [1]
Según cuenta la historia, él había adornado la corte de Catalina de Médicis en el siglo XVI con el innovador refrigerio refrigerado, y Europa nunca volvió a ser la misma.
A fines del siglo XVI, la familia Medici encargó al famoso artista y arquitecto Bernardo Buontalenti que preparara una hermosa fiesta para el Rey de España que los visitaba. Usando sus habilidades culinarias para presentar una exhibición elaborada y visualmente agradable, Buontalenti le presentó al Rey de España un cremoso postre helado que ahora llamamos gelato. Buontalenti es considerado el inventor del gelato. [2]
Fuente:
[1] Entrevisté a Josh Hochschuler, el fundador de Talenti, para Forbes: En medio de Gelato Boom, The Hottest Thing In Ice Cream Is Talenti
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[2] WhyGelato.com | Historia