Básicamente, no hay diferencia cualitativa entre alimentos no modificados genéticamente y alimentos orgánicos en la actualidad. Sin embargo, hay diferencias dependiendo de cómo se críen esos alimentos. Eso está relacionado con la segunda parte de tu pregunta. No, no todos los alimentos que no son transgénicos son orgánicos.
Sin embargo, hasta donde yo sé, todos los alimentos orgánicos no son transgénicos. Al menos los OGM están prohibidos por todas las principales juntas de certificación. No existe una razón fundamental para prohibir los transgénicos a la agricultura orgánica, pero actualmente están prohibidos en casi todos los países del mundo.
Lo último que supe es que Cuba solo tiene un sistema orgánico que permite los OGM. Pero incluso ellos rara vez usan OGM en la producción orgánica. No hay muchos OGM disponibles para ser cultivados orgánicamente. No se han desarrollado porque es costoso desarrollar un OMG y, de todos modos, no se lo podía vender a los agricultores debido a la prohibición.
