¿Cuáles son algunas buenas recetas de aderezo de repollo?

No estoy muy seguro de lo que exactamente quiere decir con “receta de condimento de repollo bueno”, así que conseguí dos recetas, una que es suave y la otra bastante picante y sabrosa y están en estos dos shows de YouTube:

¡¡¡Disfruta !! ¡Y gracias a los lectores de YouTube!