Ninguna de las anteriores. Cuando se reduce al producto central, las tres pizzas son desagradables.
De hecho, no describiría el producto que cada uno vende como “Pizza“. El queso usado en gran parte ya no es mozarella real. El queso de pizza debe ser aceitoso cuando está caliente y ligeramente picante, como un estilo tradicional de Nueva York. Pero estos tres productos son alimentos de queso blandos sobreprocesados. Sus salsas a menudo son azucaradas (PJ) o cargadas con sal (PH). La corteza debe ser un poco de levadura y elástica, pero en cambio es insípida y ya sea bready (D) o cubierta con almidón de comida (PH).
Solo PJ tiene una pista sobre la corteza, aunque su salsa es demasiado dulce y su queso no tiene vida. En las décadas de 1970 y 1980, D era terrorífico. En 1995 se reformuló (después de que Monaghan vendió el negocio) y se volvió realmente horrible. Ha mejorado solo mínimamente desde entonces. El PH es comestible solo si le gusta la sal y la costra de harina y el almidón alimenticio y luego lo sofoca con coberturas.
¿Quieres una buena pizza? Pruebe una tienda local o hágalo usted mismo. Los tres grandes están en ganancias, no en productos.
