¿Qué conservantes de pan usan habitualmente las empresas estadounidenses para extender la vida útil, que están prohibidas por las leyes de pan francesas?

Según la ley francesa, el pan francés solo puede prepararse con harina, levadura de agua y sal. Cualquier otra cosa es un aditivo. Eso no significa que no lo hagan, simplemente lo llaman otra cosa. Agregue la mantequilla y se convierte en brioche, agregue huevos y se convierte en jalá.