Nunca he tenido personalmente estas llamadas aplicaciones interminables en TGIF. Sin embargo, en mi opinión, honestamente, no creo que la calidad de los alimentos durante las aplicaciones interminables sea exactamente igual a la de las aplicaciones normales. Cuando se ejecutan ofertas como esta, este tipo de restaurantes tienden a ofrecer un pequeño menú limitado que se puede cocinar fácilmente con un poco de anticipación y mantenerse caliente para que estén listos para encenderse en pocos minutos después de que ingrese la orden. Acabo de revisar su menú de aplicaciones interminables y puedo asegurarte que cocinan lotes de cada aperitivo lo suficiente como para servir por lo menos de 10 a 15 pedidos. No lo cocinan a pedido.
Nuevamente, esto depende del negocio y de cuán ocupado espera obtener esa salida particular de TGIF. Las alitas de pollo duran de 8 a 12 minutos, dependiendo del tamaño, congeladas o no, revestimiento etc. Los restaurantes obtienen obviamente más pedidos que los habituales cuando están ofreciendo esta oferta. Simplemente no podían seguir el ritmo si cocinaban todo a pedido. Imagínese los potstickers para ordenar o hornear panqueques para ordenar.
Así que probablemente mantengan pequeños lotes de cada aperitivo listos para seguir y sigan cocinando más a medida que avanzan.
Ahora no todos reconocerán necesariamente la diferencia. Pero un comensal experimentado podría notar la diferencia entre recién cocinado a pedido y simplemente recalentado / comida rellena.
Tome una porción del lote cocinado> season / toss / sauce> póngalo en el plato> guarnición (si corresponde) y boom. Enviarlo 2 minutos. Así es como va. Esto es todo lo que puedo decir.
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