Squash es el término general para toda la Cucurbita género de plantas y su fruto. Incluye zucchini, butternut, patty-pan, calabazas y una amplia variedad de otras frutas. (Foto: Cucurbita) 
Zucchini es una variedad particular de calabaza de verano. (Foto de Wikimedia Commons: Zucchini) Generalmente es una combinación de blanco y verde oscuro. 
Usted no preguntó, pero si le preocupa esta respuesta porque quiere cultivar calabaza, la calabaza de verano y la calabaza de invierno se cultivan durante la temporada cálida. La diferencia es que la calabaza de verano se cosecha (o se debe) mientras la fruta es inmadura y la piel es suave, y se comen inmediatamente. Los ejemplos son zucchini y patty-pan. La calabaza de invierno se deja madurar en la planta hasta que la piel es gruesa y las semillas son maduras y viables. Los ejemplos son butternut y calabazas. La calabaza de invierno puede, con un poco de cuidado, almacenarse y consumirse durante el invierno.
En cuanto a la calabaza , es un término no científico, también. Puede referirse a
- Cualquier miembro de la familia Cucurbitaceae (en otras palabras, una calabaza).
- Cualquier miembro de esa familia que tenga un caparazón especialmente duro, especialmente aquellos que crecieron para fines distintos a la comida (como la decoración o los utensilios).
- El fruto de los dos géneros de “árbol de calabaza”, Crescentia y Amphitecna.
Aquí hay una calabaza, o calabaza de botella, que se puede comer cuando es joven o se usa como una botella cuando está madura. (Foto: Calabaza)
También para el beneficio de los aspirantes a jardineros de squash, tenga en cuenta que la mayoría de las plantas de calabaza se mezclan sin pudor. Puede plantar las semillas de calabaza del año pasado (o hacerlas voluntario de la pila de compost), pero si no tomó medidas para evitar la polinización cruzada, obtendrá una nueva variedad de calabaza, que puede no parecerse a sus padres.
