Como mi biografía indica, ya no soy vegetariano, así que creo que estoy calificado para responder a esto.
Además, conocí a un puñado de personas que también renunciaron.
Mis razones son principalmente la conveniencia y los aspectos sociales . Ambas cosas variarán mucho de un lugar a otro y de una cultura a otra. Entonces, todo lo que explico es por mi propia experiencia, viviendo en Río de Janeiro, que es un lugar con una cultura loca adicta a la carne. Brasil (especialmente Río y São Paulo) es incluso famoso por sus restaurantes de barbacoa que se imitan en todo el mundo.
Déjame explicar un poco sobre cada uno:
- Comodidad : no hay forma de evitarlo. La carne, en todas sus formas, es extremadamente conveniente. Preparar una deliciosa comida con carne es ridículo, incluso la persona más inexperta de la cocina puede preparar un bistec. Recuerdo que tenía 12 años cuando mi madre decidió que podía cocinar un bistec. Sabía genial. Claro, podría, en ese momento, lo jodí. Pero me supo muy bien. Además, tenemos todo tipo de carnes procesadas que son maravillosamente convenientes: jamón, salchichas, pepperoni, pavo, etc. Y solo estoy hablando de lo que comes en casa aquí. Cuando sales a restaurantes, o para pedir comida, si eres vegetariano, tus opciones son muy limitadas y, a veces, esto puede ser bastante molesto. En los viajes puede ser muy estresante, especialmente si se encuentra en un lugar muy apegado a la carne como aquí, en Portugal, Argentina o Alemania. Como dije, esto puede variar mucho según el lugar donde vives y los lugares que visitas. Las opciones en restaurantes y supermercados pueden hacer de esto una brisa o un infierno. Además, si usted es ese tipo de persona a la que no le importa nada estar en la cocina todo el tiempo, preparar deliciosas comidas vegetarianas no será un problema. Pero para mí fue, y todavía es.
- Aspectos sociales : esto también afecta un poco a la conveniencia, pero sus implicaciones son de mayor alcance. Entonces, cuando sus colegas del trabajo lo llaman para almorzar con ellos, inmediatamente se pregunta si el restaurante será amigable con los vegetarianos o no. Este es un problema de conveniencia y social. Puede optar por ir con ellos, incluso si el restaurante elegido ofrece muy pocas y opciones de carne sin gracia. Esto te ayuda a mantener la salud de tu vida social, pero a un costo.
Supongo que ya ves a lo que me refiero aquí. Este tipo de situaciones ocurre todo el tiempo para un vegetariano. Como todos los días . Imagine vivir en un lugar donde la opción predeterminada para que la gente se reúna y se divierta es una barbacoa. La gente está absolutamente loca por esto aquí. He trabajado para la misma empresa durante 12 años, he trabajado en diferentes áreas y no recuerdo la última vez que hubo una reunión de compañeros de trabajo que no incluyó una barbacoa.
Además, existe la necesidad constante de defender su comportamiento en innumerables situaciones donde todos comen carne y usted no. Esto es jodidamente agotador.
Si tuviera que poner las cosas en una especie de comparación basada en el peso, diría que el aspecto social representó aproximadamente el 70-80% de mis motivaciones para dejar de ser un vegetariano a tiempo completo. Conveniencia y otras cosas menores para el resto.
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