Escribí un comentario sobre una de las respuestas y luego me di cuenta de que necesitaba una respuesta más completa, cuyas partes había escrito en respuesta a otra pregunta.
Hay muchos comentarios de personas (especialmente indios del norte) que los Vedas prohibieron comer carne de res. Esto es simplemente incorrecto Hay múltiples referencias disponibles en el Rig Veda (y otros Vedas) que la carne de res fue comido por todos, incluidos los brahmines. La única restricción fue en una vaca que tenía un ternero. No se mató para que no se le niegue la leche a la cría (las vacas lecheras se llaman aghnya “lo que no se puede sacrificar” en Rigveda).
Esto es lo que Swami Vivekananda dijo sobre la carne de vaca en la antigüedad: (Quiero aclarar que Sw V no apoyó el consumo de carne de res).
- Hubo un tiempo en esta India en la que, sin comer carne de vaca, ningún brahmán podía seguir siendo brahmán; lees en los Vedas cómo, cuando un Sannyasin, un rey o un gran hombre entró en una casa, el mejor buey fue asesinado;
- Se sorprenderá si le digo que, de acuerdo con los viejos ceremoniales, él no es un buen hindú que no come carne. En ciertas ocasiones debe sacrificar un toro y comerlo.
- Buda dio un golpe al sacrificio de animales del cual India nunca se ha recuperado; y Buda le pidió a la gente que no matara vacas para el sacrificio …
ref: Citas de Swami Vivekananda sobre la carne de vaca y la matanza de ganado
Los trabajos completos de Swami Vivekananda / Volumen 5 / Entrevistas / Reactivación del hinduismo sobre una base nacional
Entonces, ¿por qué los brahmines dejaron de comer carne y cómo la vaca se convirtió en una “vaca santa” en el hinduismo? En mi opinión, una combinación de varios factores:
¿Cuál sería el corte más suculento de carne humana?
¿Por qué son importantes las marcas de parrilla, particularmente para la carne?
¿Puedes comer carne molida cruda?
Si los dinosaurios estuvieran vivos hoy, ¿cómo sería su carne?
- Gautama Buda / Budismo fue muy crítico con los sacrificios de animales en el momento de los yajnas. Esto fue un desafío directo a los Vedas (que prescribieron los sacrificios) y a los brahmanes que presidieron / condujeron los yajnas. Pero el emperador Ashoka había declarado que el budismo era su religión de Estado, por lo que no había mucho que los brahmanes pudieran hacer. Una concesión tenía que hacerse. Entonces el sacrificio de animales, incluido el sacrificio de vacas, se detuvo. (300 a. C. a 50 d. C.)
- Los primeros monjes budistas eran vegetarianos. Cuando las personas vieron esto, preguntaron … ¿cómo pueden los brahmanes afirmar ser espirituales cuando comen carne, mientras que los monjes budistas no comen carne? Así que los brahmanes dejaron de comer carne para mantener la paridad con los monjes budistas. (300 a. C. a 50 d. C.) Ref .:
El vegetarianismo budista – Wikipedia
- Aproximadamente al mismo tiempo (150 aC), el noroeste de India / Pakistán vio la llegada de Scythians / Shaka desde Irán. El shaka tenía una cultura de vacas. El ganado y la leche eran muy importantes para ellos. El ganado fue valorado pero no adorado. Los shaka sacrificaron animales, pero su animal favorito para el sacrificio fue el caballo, no el ganado. Más tarde establecieron reinos que cubren la actual UP, Bihar, MP, Rajasthan, Gujarat, Punjab (India / Pakistán) y Sindh. Algunos de los reyes se convirtieron en seguidores del budismo. Al mismo tiempo, mientras los shaka eran nómadas antes de ingresar a la India, una vez en la India se hicieron agricultores y la importancia de la vaca se incrementó aún más porque proporcionaba bueyes para arar y estiércol de vaca como fertilizante. (Ambos factores no fueron importantes en la existencia anterior como nómadas). La propiedad de las vacas significaba riqueza. Y el ganado no se multiplicaría si las vacas fueran sacrificadas. Entonces la vaca se convirtió en “gau mata”. Los Puranas que se escribieron después de que se establecieron los reinos de Shaka elevaron el estado de la vaca a la vaca sagrada. (No vemos la veneración de las vacas en el Mahabharata).
- También hay una opinión disponible de que los Jats del norte de la India (UP / Haryana / Rajasthan) son los descendientes de los Shaka. Los Jats sostienen la vaca / leche con gran reverencia a pesar de que son vegetarianos que los Shaka no eran. Tribus de Israel Hoy
Ref: Indo-escitas – Wikipedia
http://www.shsu.edu/~his_ncp/Scy…
Por lo tanto, una combinación de los 3 factores anteriores hizo que los brahmanes fueran vegetarianos y cambió el estado de vaca a vaca santa. También vemos que el cinturón de vacas de la India moderna también corresponde a los antiguos reinos de Shaka.
Varias personas me han pedido que haga una referencia donde se menciona la carne de vaca en el Veda y las escrituras antiguas. Si bien ya he citado Sw Vivekananda en esto, aquí está la referencia. Es un himno a Agni
RV mandala 10 Hymn 91 Shloka 14
(He eliminado el texto en script devanagari ya que la política de Quora no parece permitirlo)
yasminnaśvāsa ṛṣabhāsa ukṣaṇo vaśā meṣāavasṛṣṭāsa āhutāḥ –
kīlālape somapṛṣṭhāya vedhasehṛdā matiṃ janaye cārumaghnaye ||
Aquel en quien se ofrecen caballos, toros, bueyes y vacas estériles y carneros, debidamente separados, a Agni, salpicada de Soma, bebedor de jugo dulce, Disposer, con mi corazón.