¿La gente come carne de pavo real?
Sí, ya que esta pregunta no especificaba la etnia y la edad.
En la Europa medieval, la gente servía pavo real asado como entremets en la fiesta.
Imagen de arriba: “El voto del pavo real”, ilustrado en el siglo XV.
En la actualidad, puede sorprender a mucha gente solo pensar en comer un pavo real, pero comer pavo real no está prohibido ni siquiera en los días modernos.
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De acuerdo con el registro de alguien que realmente lo hizo (por curiosidad principalmente), la carne de pavo real es seca y dura. Uno de los registros escribió: ” Al experimentar con las recetas, incluso utilicé un pollo común. El resultado fue más delicioso y la carne más tierna “. Aparentemente, el pavo real no es una muy buena opción de ingredientes, cuando puedes comer pollo (o pavo).
En otras palabras: la gente medieval come pavo real simplemente para alardear.
Referencia:
- Pavo real asado para una Navidad medieval.
- Peacock Neck Sausage