¿Por qué las frutas son mucho más caras que las verduras?

Cualquier cosa que sea costosa que otra cosa tiene una o más de las siguientes cualidades:

i) Mejor calidad (real o percibida).
ii) Mejor poder generador de experiencia.
iii) rareza.

Ahora, la mayoría de las frutas obtienen una puntuación más alta que la mayoría de las verduras en las tres cualidades.

A menudo se habla de frutas como proveedoras de vitaminas, minerales, sales, fibra y energía. Se dice que comerlos previene muchos desórdenes y crea inmunidad contra ciertas dolencias. Por otra parte, cada dietista y esteticista le aconsejará que coma muchas frutas frescas y verduras de hoja verde. Hay ciertas vitaminas que una persona vegana pierde, que pueden compensarse con frutas de color.

Pero luego, entre frutas frescas y verduras de hoja, las frutas son más agradables de comer. Pida a cualquier persona que elija entre una preparación de vegetales de hoja verde y un mango Alphonso, y una gran mayoría elegiría el mango.

Además, la mayoría de las frutas tienen disponibilidad estacional. Por lo tanto, cuando comienzan a estar disponibles, tienen un precio muy alto, que se reduce a medida que llega su temporada alta. La mayoría de las verduras están disponibles durante todo el año y su precio cambia principalmente como resultado de los patrones climáticos y las expectativas. Muchas frutas crecen bien solo en ciertas regiones y deben ser transportadas a largas distancias, mientras que la mayoría de las verduras se producen y venden localmente.

Todos estos factores combinados hacen que las frutas sean más caras que las verduras.