Según mi experiencia, los pasteles siempre deben hornearse a 180 ° C
El horno debe precalentarse primero a 180 ° C también. La temperatura de cocción y la temperatura de precalentamiento siempre deben ser las mismas.
Los pasos para hornear como tal son solo seguir la receta. Coloque la lata de pastel llena en una bandeja para hornear y colóquela en un horno precalentado a 180 ° C desde cualquier lugar de 30 a 50 minutos (depende de la cantidad de pastel y el tamaño del horno)
Siempre puedes comprobar después de 30 a 35 minutos, sacudo la bandeja para hornear un poco para ver si la parte superior se mueve, si es así, significa que todavía está sin cocer, así que la vuelvo a meter en el horno durante otros 10 a 15 minutos. Si la parte superior es firme y no se mueve, entonces inserto un pincho o un palillo de dientes para comprobar si está completamente cocido. Si el pincho sale limpio significa que está perfectamente preparado.
El proceso de enfriamiento es simple. Solo tiene que dejar la torta a temperatura ambiente después de hornearla durante una hora o hasta que se enfríe por completo. No retire la torta de la sartén cuando esté caliente. Solo déjalo en paz por algún tiempo. Úselo cuando esté completamente fresco para obtener los mejores resultados.
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