No hay diferencia , en términos del elemento en sí. El carbono es carbono y eso no cambia.
Quizás la diferencia más notable son las moléculas en las que entran estos átomos de carbono. En la atmósfera, el carbono existe principalmente en gases, como dióxido de carbono (CO2), metano (CH4) y monóxido de carbono (CO), junto con clorofluorocarbonos (CFC) )
En los alimentos, el carbono existe principalmente en las sustancias que forman un sólido o líquido a temperatura ambiente, como proteínas, lípidos y carbohidratos.
