¿Por qué algunas personas no quieren comida picante, especialmente en Indore?

La gente de maharashtra generalmente prefiere comida muy picante en comparación con las personas de MP / Indore. Sin embargo, la gente en Indore en general prefiere un sabor agrio y masaaledaar frente a uno picante. Incluso la cadena de pizzerías Little Italy tuvo que regresar de Indore, ya que solían servir authenic italiano, que de acuerdo con Indories es muy sosa y sin sabor.