Bueno, necesitaría más detalles sobre estos puntos. Sin embargo, intentaré y
responda todas las razones por las que posiblemente se vuelvan de color marrón / negro y esperemos que una de estas razones responda a su pregunta.
1.) El aguacate se ha colocado en temperaturas frías / refrigeradas ANTES de la maduración
el proceso ha comenzado.
2.) Ya has cortado el aguacate y ha estado expuesto al oxígeno o también
conocida como oxidación, la mayoría de las frutas tendrán el mismo resultado.
3.) Si el aguacate acaba de abrirse y ya hay manchas marrones / negras, hay un par de razones:
a.) Manejo brusco (se han caído o golpeado contra algo o algo
ha caído sobre él, como nuestra piel cuando aparece moretones
b.) Sobremaduración: imagina un plátano cuando no se consume por un tiempo, la maduración
proceso continuará ocurriendo y se convertirá marrón / blanda y, finalmente, no como
apelando a comer Los plátanos concedidos serían más útiles en este proceso cuando
cocinar que un aguacate sería (en mi opinión).
Soy un excelente selector de aguacate, lol. Siempre logro obtener el mejor aguacate. La única manera de asegurarse de obtener un aguacate perfecto es sintiéndolo y exprimiéndolo ligeramente. Aquí están mis sugerencias para elegir y comer el aguacate correcto en el momento adecuado.- Utilizo la prueba de dedo, como la prueba de bistec poco común. Pon la palma de la mano hacia arriba con la mano abierta, toma el pulgar y toca el dedo índice (como si estuvieras haciendo un signo de “Aceptar”). Ahora tome su otro dedo índice (mientras el pulgar de su mano opuesta y las puntas de los dedos del puntero todavía se tocan) y empuje, ligeramente, en la parte inferior de grasa de ese pulgar, es “blanda” … ¿verdad? Si te encuentras con un aguacate que se siente de esta manera, lo más probable es que estés recogiendo un aguacate MUY maduro y uno que, con toda probabilidad, tendrá manchas marrones. Ahora, puede continuar tocando el dedo pulgar con el dedo medio, el dedo anular y, por último, el dedo meñique … Lo notará al tocar la parte inferior grasa de su pulgar, mientras toca el dedo índice / individual, haciendo que Hasta el dedo meñique, esa “zona del pulgar inferior graso” se está volviendo menos “blanda” y un poco dura / más dura. La sensación ideal desde el exterior del aguacate debe sentirse como esa parte del “pulgar más bajo” cuando toca el dedo pulgar y el dedo meñique. Si comienzas con este “sentimiento” en mente, ¡tú también serás un selector de aguacate profesional! Tenga en cuenta que los aguacates maduran MUY RÁPIDAMENTE, así que asegúrese de no comprar demasiados, a menos que, por supuesto, los esté usando todos en uno o dos días. Sugiero comprar 1-3 y usarlos en esa semana. LO ÚLTIMO … incluso si aquí hay ALGUIEN dorado (no demasiado), siempre puedes cortar esas partes y disfrutar del resto de los aguacates. ¡Disfrutar! XO.
