Sí, es totalmente cierto.
Comer carne daña el medio ambiente
Comer carne deja atrás un costo ambiental que las generaciones venideras tendrán que enfrentar. La industria de la carne es uno de los principales contribuyentes a problemas como la contaminación, la escasez de alimentos y el vaciado de nuestros océanos. Criar animales para la comida también requiere grandes cantidades de agua, energía y tierra.
Contaminación
Criar animales para alimentarse es una de las mayores causas de contaminación del agua en el mundo industrializado. Las bacterias, pesticidas y antibióticos que se concentran en la carne de los animales también se encuentran en sus heces, y estos productos químicos pueden tener efectos catastróficos en los ecosistemas que rodean las granjas grandes. En algunos países, los animales criados para la producción de alimentos 130 veces el excremento de los humanos que viven allí. Gran parte de los desechos de las granjas industriales y los mataderos desembocan en arroyos y ríos, contaminando las fuentes de agua.
Los animales criados para alimento también producen gases tóxicos como el amoníaco y el metano junto con sus excrementos. Según el WorldWatch Institute, entre el 15 y el 20 por ciento de las emisiones de gas metano a nivel mundial son producidas por animales criados para la alimentación. Estos gases contribuyen a cambio climático y puede enfermar a las personas que viven en comunidades alrededor de granjas.
Las cantidades masivas de heces producidas por los animales en las granjas se derraman en las vías fluviales, contaminando el agua y enfermando a las personas.
La escasez de alimentos
Criar animales para alimentarse es extremadamente ineficiente porque a pesar de que los animales comen grandes cantidades de grano, a cambio, solo producen pequeñas cantidades de carne, productos lácteos o huevos. Los científicos estiman que los animales deben ser alimentados con hasta 10 kilogramos de grano para producir solo 1 kilogramo de carne. El ganado del mundo solo consume una cantidad de alimentos igual a las necesidades calóricas de 8.700 millones de personas, más que la población humana en la Tierra.
Según Worldwatch Institute, “en un mundo donde se estima que una de cada seis personas pasa hambre todos los días, la política del consumo de carne se calienta cada vez más, ya que la producción de carne es un uso ineficiente del grano: el grano se usa más eficientemente cuando se consume directamente por los humanos El crecimiento continuo de la producción de carne depende de alimentar a los animales con los granos, lo que crea una competencia por el grano entre los comedores de carne adinerados y los pobres del mundo “. Los investigadores han advertido recientemente que podríamos enfrentar una grave escasez de alimentos porque gran parte de nuestro grano ahora alimentará a los animales en lugar de a las personas.
Las vacas deben alimentarse con hasta 10 kilogramos de grano a cambio de 1 kilogramo de carne.
El vaciado de nuestros océanos
La pesca está causando daños graves a los ambientes marinos en todo el mundo. En los últimos 50 años, la industria pesquera ha exterminado al 90 por ciento de las grandes poblaciones de peces, y en la actualidad, 13 de las 17 principales pesquerías del mundo están agotadas o en grave declive. Las redes de pesca capturan a todos los animales en su camino, y por cada pez que termina en un plato, muchos otros animales fueron atrapados en redes y asesinados. Solo durante un año, se vendieron un promedio de 16 kilogramos de pescado por persona en todo el mundo; en el mismo año, se transportaron y desecharon 200 kilogramos de animales marinos por persona como captura fortuita.
En los últimos 50 años, la industria pesquera ha exterminado al 90 por ciento de las grandes poblaciones de peces, y en la actualidad, 13 de las 17 principales pesquerías del mundo están agotadas o en grave declive.
Agua
Mientras que millones de personas en todo el mundo están sufriendo sequías y escasez de agua, gran parte del suministro de agua del mundo se está desviando hacia la agricultura animal. Se necesitan 20,940 litros de agua para producir 1 kilogramo de carne, pero solo 503 litros de agua para producir 1 kilogramo de trigo. Una dieta vegetariana pura solo requiere 1.137 litros de agua por día, mientras que una dieta basada en carne requiere más de 15.160 litros de agua por día. Está claro que criar animales para alimentarnos pone una tremenda presión sobre nuestro ya limitado suministro de agua, y el agua se usa mucho más eficientemente cuando se destina a la producción de cultivos para el consumo humano.
Una dieta vegetariana pura solo requiere 1.137 litros de agua por día, mientras que una dieta basada en carne requiere más de 15.160 litros de agua por día.
Energía
Alimentar nuestro apetito por la carne requiere combustible para producir fertilizantes para cultivos para alimentar animales, aceite para hacer funcionar los camiones que los llevan al sacrificio y electricidad para congelar sus cadáveres. En algunos países, más de un tercio del combustible y las materias primas utilizadas cada año se destinan a la cría de animales como alimento.
Tierra
A medida que aumenta el apetito mundial por la carne, los países de todo el mundo están arrasando grandes extensiones de tierra para tener más espacio para las granjas industriales. La tala indiscriminada de los bosques para crear pastizales y el pastoreo excesivo de los animales de granja ha llevado a la extinción de especies vegetales y animales autóctonas, a la erosión del suelo y a la desertificación que hace que las tierras antes fértiles sean estériles. De hecho, los animales que pastan, como las vacas y las cabras, contribuyen en gran medida a la expansión de los desiertos en muchas partes de la India: estos animales se comen todas las plantas que crecen en las áreas secas y sin las raíces de las plantas , gran parte de la tierra fértil es arrastrada por la lluvia. Lo que queda es un desierto árido y sin vida donde las plantas ya no crecen. Como cada vez más tierras se dañan irreparablemente a manos de la industria cárnica, la poca tierra cultivable que queda puede no ser capaz de producir suficientes cultivos para alimentar a la población humana.
Se están destruyendo ecosistemas enteros para dar cabida a las granjas industriales y a los animales que pastan, que comen todas las plantas y dejan la tierra estéril, lo que aumenta la propagación de los desiertos.
Ref: PETA
