Cocinar no reducirá apreciablemente la radioactividad. Dicho esto, no sería tan inusual que un pollo muera por envenenamiento por radiación sin ser significativamente radioactivo, ya que el envenenamiento por radiación es el resultado de las células dañadas por la radiación, y la presencia de isótopos radiactivos en el cuerpo no es necesario para eso. En el caso de que la carne sea suficientemente irradiada por la radiación ionizante para ser insegura, ninguna técnica de preparación servirá para reducir la actividad de descomposición.
Si cocina alitas de pollo radiactivas en una parrilla, ¿agotará la radioactividad y será bueno comerlas?
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Todos los seres vivos, incluidos los pollos, son naturalmente radiactivos. Toda la vida en la tierra está basada en el carbono y, por lo tanto, contiene algo de carbono radiactivo. De hecho, los arqueólogos han estado usando la datación por radiocarbono desde la década de 1940 para determinar qué edad tienen los restos de plantas y animales. Los pollos (y otras formas de vida) también contienen otras sustancias radiactivas naturales, como el potasio-40.
Un átomo es radioactivo porque tiene un núcleo inestable. Calentar y enfriar átomos radiactivos no puede afectar su radioactividad, por lo que la parrilla no hará ninguna diferencia.
Todo lo que cocinará un pollo radiactivo es hacerlo agradable y cálido para que tenga buen sabor mientras comes pollo radiactivo. La radiactividad no afectará los gustos en absoluto ni la cocción afectará la radioactividad.
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