Las hortalizas caseras de cultivo en general tienen un sabor más completo porque se cultivan en mejores condiciones con un mejor cuidado personal que las producidas comercialmente.
La mayoría de los jardineros domésticos crecen orgánicamente para evitar alimentar a sus familias con vegetales químicamente saturados, por lo que no hay pesticidas, herbicidas ni fungicidas químicos. Usamos control de plagas natural, siembra de compañía, rotación de cultivos, etc. Desmalezado a mano y mulching pesado, etc. Alimentamos nuestros cultivos con abonos animales, compost, algas marinas, etc.
No solo mis rábanos tienen un sabor más picante, sino que mis tomates están llenos de sabor y deliciosos … como mi maíz, frijoles, patatas calabacines, fresas, remolachas, cebollas de primavera, pepinillos … etc., etc.
