Al igual que cualquier otro alimento, el jugo de naranja casero también se estropeará si no se conserva de la manera adecuada. Por ejemplo, la refrigeración ralentiza el proceso de descomposición. La congelación mantendrá el jugo de naranja durante un período más largo, como 6 meses. Agregar conservantes y congelar es otra opción. Los jugos de naranja comprados en la tienda vienen con una vida útil de 6 meses y son pasteurizados para eliminar todas las bacterias.
¿Cómo funciona el jugo de naranja? Debido a que las bacterias se alimentan de azúcares y nutrientes en el jugo de naranja y se multiplican, eventualmente toman el jugo que ya no es apto para el consumo humano.
