¿Cómo es viable el zumo de naranja cuando a alguien que hace jugo de unas diez naranjas le basta con un solo vaso de zumo de naranja?

• Una caja estándar de naranjas pesa 40-41 KG .
• Esa caja cuando es extraída por un procesador generará 20-22 litros de jugo de naranja.
• Una caja típica de naranjas suministrará de 200 a 220 naranjas dependiendo de la madurez y la variedad de naranja.
• Eso significa que se necesitan alrededor de 10 naranjas para producir un litro de jugo de naranja.
• La economía de la ” fruta de mesa ” que compra para comer es diferente a la economía de la fruta procesada en el campo.
• La fruta de mesa se clasifica por su apariencia, se envasa y se vende a un precio superior .

Usan diferentes extractores para hacer jugo

• Uno “exprime” la fruta como lo hace en casa y el objetivo es obtener todo el jugo, la pulpa y el interior de la naranja

• • Las cáscaras y el material de desecho se envían a un molino de alimentos donde se los presiona para reducir el contenido líquido y secan para que el ganado se alimente.
  • El líquido prensado se pasa a través de un evaporador para convertirlo en melaza y se agrega a la alimentación del ganado para endulzarlo

• El costo de las naranjas es muy diferente porque cuando compras frutas de mesa es como máximo una bolsa.
• Los fabricantes de jugos de fruta firman contratos para comprar lotes enteros de naranja, a veces comprando millones de cajas de 40 kg a la vez.

Si busca en el mercado de productos básicos, verá “Futuros concentrados de jugo de naranja”. Orange Juice Futures and Options

Este es el precio que un procesador espera pagar por una libra estándar sólida (aproximadamente un galón de jugo de naranja de concentración única) en el futuro.

TL; DR:

• Usan un extractor que muele la naranja hacia más o menos nada, y pueden extraer cada pequeña gota de jugo.
• La maquinaria aprieta la piel de la naranja, y todo, y extrae cada gota de jugo del lío molido.
• Obtienen más jugo por naranja de lo que podemos a mano en casa
• Multiplique esto por la escala en la que trabajan, camiones llenos de naranjas a la vez, y así es como funciona y es barato.

Compilado usando reddit.com

Página en tropicana.com
P. ¿Cuántas naranjas se necesitan para hacer un vaso de jugo?
A. Toma 18 naranjas para hacer un 64 oz. caja de jugo de naranja Tropicana.

Naranjas – Precio mensual – Precios de productos básicos – Gráficos de precios, datos y noticias – IndexMundi
Una tonelada métrica de naranjas = alrededor de $ 700.

Tropicana 100% jugo de naranja, 64 fl oz – Walmart.com
Una caja de 64 onzas de jugo de naranja Tropicana = $ 3.98 en Walmart.

Una sola naranja tiene aproximadamente de 100g a 200g de peso. Podemos usar el extremo superior y decir que pesa 200 g. Eso significa que Tropicana afirma que se necesitan hasta 18 x 200 g = 3.6 kg de naranjas para hacer el producto.

Una tonelada métrica es de 1000 kg. Divida eso por 3.6 kg, y una tonelada métrica de naranjas puede ser utilizada para hacer 278 de estas cajas de jugo de naranja.

278 cartones a $ 3.98 cada uno = $ 1106.44 brutos.

Eso deja al menos $ 400 de margen para competir por otros gastos, las ganancias de Walmart y las ganancias de Tropicana … y posiblemente más si alguna de las estimaciones citadas está desactivada (por ejemplo, si obtienen naranjas más baratas o si no se requieren 3.6 kg de naranjas) para hacer el cartón).

Las respuestas aquí solo mencionan el zumo de naranja en caja, pero creo que OP deseaba saber sobre el zumo de naranja recién exprimido.

La mayoría de los restaurantes y restaurantes en Brasil le servirán jugo de naranja recién exprimido en cada ocasión.

Las naranjas son muy baratas y se venden en bolsas de 5 kg aquí.
Entre las naranjas que usamos para OJ se encuentran “Naranjas de Pera” o Naranjas de Valencia. Van por alrededor de $ 2 por kilo. Así que sí, bastante barato.

Si cada naranja pesa 150 g, su costo será de $ 0.33 cada una. Cuatro naranjas (suficientes para un vaso) te costarán $ 1.35. Se venderán por alrededor de $ 4, a veces más dependiendo del lugar.

Por lo tanto, allí. Es bastante económicamente viable de donde vengo.

Los únicos lugares donde te servirán zumos en caja son en aviones, y la mayoría de las personas aquí lo odian y ni siquiera lo consideran zumo de naranja.

Αnnika Schauer lo ha acertado.

También debe tener en cuenta que sus instalaciones están equivocadas y debe revisar sus cálculos. Un vaso de jugo de naranja no requiere exprimir diez naranjas, no casi.

Descubrí por mi propia experimentación que una naranja produce aproximadamente 70 ml de jugo. El volumen de un vaso de bebida promedio es de aproximadamente 230 ml. Agregue un poco de la pulpa de la fruta (hace que su sabor sea aún mejor) y voilà, se ha hecho un vaso de jugo de naranja fresco con solo tres naranjas.

Ahh, estás comparando naranjas con “naranjas”. Pensarías que esto estaría bien, pero no es así.

Las naranjas que ves en las tiendas son las BUENAS naranjas, las que son lo suficientemente bonitas como para venderlas. Todos los deformes, los extraños, los inadaptados, los demasiado verdes, los demasiado maduros, los quemados por las heladas, los arrastrados, son eliminados del arroyo que va a las tiendas y son enviados al transportador grande de color naranja para ser aplastados plano, para jugo de naranja.

Entonces, lo que está bebiendo es lo que de otro modo habrían vendido como vertedero o alimento para el ganado. Ganan dinero con los rechazados.

Solo como un lado, tenemos un árbol de naranja en nuestro patio trasero, y tomo aproximadamente 8 onzas de jugo de naranja de tres naranjas. Entonces los números en la pregunta parecen asumir naranjas muy pequeñas.
Además, la diferencia de calidad en el sabor entre nuestras naranjas y el jugo de naranja en botella es enorme. Comparo la diferencia con la que existe entre el café que doy carne asada en casa y los frijoles de supermercado que llevan semanas envejeciendo. Es como la diferencia de sabor entre la vida y la muerte.

La respuesta corta a esta pregunta es que el jugo de naranja es más concentrado que las naranjas necesarias para producirlo. Esto hace que el jugo sea menos costoso de enviar y almacenar que las naranjas. También es posible mejorar la vida de almacenamiento del jugo en toda la fruta.

El costo de toda esta mejora en el costo de almacenamiento y envío es la frescura del producto final. Es posible que disfrute de un jugo recién exprimido de la fruta debido a la mejora del sabor, pero debe pagar esta ventaja.

Quora User da los costos involucrados. El proceso es lo que lo hace posible: maquinaria.

Las naranjas son exprimidas por la máquina, no a mano. Las máquinas pueden exprimir diez de miles de naranjas en una hora.

Puede intentar hacer una ayuda de naranja cortando el jugo con agua. También puede conservarlo exprimiendo mucho y congelando para más adelante. También depende del tipo de naranja que uses, algunas naranjas llevan más líquido que el promedio de naranja.

Varios usuarios han respondido la pregunta con detalles insoportables, por lo que no volveré a analizarla.

Solo quiero decir que no necesitas 10 naranjas para hacer un “vaso” (250 ml) de OJ. Si usted hace jugo en casa, puede hacerlo con aproximadamente 4 naranjas, dependiendo del tamaño, tal vez con 3,5 de ellas. Comercialmente, de acuerdo con una de las respuestas aquí, se necesitan alrededor de 2.5 naranjas.

10 naranjas? Has estado tratando de hacer jugo de kumquat. Deja de hacer eso, solo come los kumquats. Use valencias para jugo y un vaso tendrá valor de dos o tres naranjas.