Un budín de malva al horno tradicional de Sudáfrica. Es una esponja horneada con un dulce jarabe de leche ideal derramado mientras aún está caliente. Delicioso con crema batida, helado o natillas. Njammm!
¿Cuál es el mejor postre horneado casero?
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No tengo solo uno.
Preparo un pastel de queso que proviene de un famoso Deli judío en Miami. Es un show stopper. Mi padre era amigo del dueño durante muchos años y probablemente fue la única persona a la que le dio la receta. Mi padre falleció en 1979. Me lo transmitieron.
La otra es una receta de pastel de chocolate que me dio la esposa de uno de nuestros vendedores. Es para morirse. Y el verdadero truco es que la receta idéntica que Flossie (su verdadero nombre) me dio ganó el mejor desierto en la Gran Feria de Allentown el año pasado. No fue su sumisión.
Manzana crujiente. Manos abajo.
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