La mayoría de los animales (¡incluidos los humanos!) En algún momento consumen alguna cantidad de heces, esto incluye la contaminación accidental (es decir, toqué algo con restos de caca y luego comió con los dedos) a una parte importante de los nutrientes (los conejos comen por primera vez) a través de las heces porque se necesitan dos viajes a través de sus pequeños tractos gastrointestinales para obtener los nutrientes: el ganado evita este problema masticando y teniendo cuatro estómagos grandes). El más común es probablemente algo así como las defecaciones de las vacas en el pasto en el pasto, luego la vaca come pasto porque a la vaca no le importa.
Entonces … sí, la mayoría de los animales criados para la carne van a comer una cierta cantidad de sus propias heces en algún momento de su vida, como lo harán casi todos los seres vivos. A menos que el animal ya esté enfermo, esto no representa ningún riesgo significativo de enfermedad para ellos o para usted, el consumidor final.