¿Cuál es el proceso de selección para el programa OCLD?

También me estoy preparando para el mismo y tengo mi ronda semifinal en el próximo mes, supongo.
Prepararse para el ocld no es una tarea fácil, especialmente para fnb, donde el departamento en sí es tan vasto.
Vamos a llegar al punto de que hay 2 maneras en que podrías entrar en el mundo
1. A través de colocaciones en el campus
2. A través del proceso de selección interno

Llegar al ocld a través de la opción 1 es mucho más difícil que el último si te estás preparando para la opción uno, tendrás alrededor de 6-7 rondas
La primera sería la discusión en grupo y la entrevista personal en su campus, que la ronda HOD en un hotel de Oberoi y luego la ronda GM
Si superas todo esto, entonces tienes la ronda final semifinal y finalmente la final y en algún lugar intermedio tendrás una entrevista telefónica con el consejo británico para acceder a tu inglés hablado.
Para superar todas estas rondas, debe tener una comunicación excepcional, un buen GK y conocimientos técnicos básicos sobre su departamento.

Para la opción 2 necesitas trabajar con el grupo Oberoi antes que la primera vez que hayas escrito el examen, que la semi-final y la final.
En semifinales hay 5 rondas
1. Enfoque escrito del estudio de caso
2. Discusión de grupo de estudio de caso
3. Presentación del grupo de estudio de caso
4. Presentación individual del estudio de caso
5. PI con el decano de ocld o MD del grupo Oberoi
En este 1 y 2 r sobre el mismo tema y 3 y 4 están sobre el mismo tema y de lo que se accederá en las 4 rondas
Y si superas esto, entonces tendrás una entrevista con PRS Oberoi o Vikram Oberoi

Ahora el Sr. Vineet ha hecho que el proceso de selección sea muy claro.

Me gustaría decirte que si apuntas a OCLD, aparecerás en las entrevistas para GSM (Gestión de servicios para huéspedes) que consiste tanto en comida y bebida como en recepción.

Debe tener confianza durante todas sus rondas y estar seguro de que necesita estar bien preparado.
Para eso, debe ser positivo, tranquilo y técnicamente sólido tanto en la oficina como en los alimentos y bebidas.

Ahora la preparación comienza con el estudio de la terminología básica, es decir, los Términos básicos de alimentos y bebidas y la Oficina principal. Después de estudiar los conceptos básicos, puede avanzar al manejo de la situación y profundizar los términos-

  • En Alimentos y Bebidas – Regiones productoras de vino en el mundo, Marcas de Bebidas Alcohólicas, Equipos utilizados en las operaciones diarias de Alimentos y Bebidas, etc.
  • En la oficina principal – Términos básicos (ARR, Rev-par, etc. se preguntan con frecuencia)
  • Tipos de tarifas en un hotel, manejo de situaciones, etc.

Hay muchos libros disponibles y también Internet es una excelente fuente de dicha información.
Una cosa que debería quedar muy clara es que simplemente no se trata del conocimiento técnico. También se trata de Personalidad, Buenas Habilidades de Comunicación, Confianza (esto es realmente importante).

Enfóquese en los aspectos básicos de estos departamentos y luego pase a los términos anticipados.
La Fundación debe ser muy fuerte.

Soy un ex alumno de gestión de cocina de OCLD de 2002-04. En mi humilde opinión, no hay mejor educación hospitalaria que pueda recibir en el sur de Asia de lo que OCLD puede inculcar en usted. Sin mencionar que es una red de ex alumnos muy exitosa y globalmente presente que puedes aprovechar después de unos años de experiencia.

El proceso de selección es exhaustivo y riguroso. Esta parte está aquí para quedarse. No importa qué ex alumnos (desde el inicio del instituto en 1966 hasta el presente) con los que hable, esta respuesta será una constante.

He sido afortunado de haber sido seleccionado y, finalmente, preparar a unos pocos jóvenes que finalmente se abrieron camino en el campus sagrado de Sham Nath Marg en Delhi.

Por lo que sé, el proceso de selección generalmente comienza en las universidades de la India para freshers. Pueden visitar un campus universitario o tener días abiertos en el hotel para el reclutamiento. Hay una entrevista preliminar, una discusión grupal, una entrevista de panel con la dirección del hotel más cercano del grupo Oberoi.

Para los candidatos internos (que ya trabajan para la empresa), tienen una ronda dentro del hotel que generalmente es conducida por la facultad. También hay una ronda de liderazgo hotelero.

En la mayoría de los casos, el proceso de contratación se traslada a Delhi, donde la facultad del instituto evalúa a los candidatos sobre los parámetros técnicos, la tolerancia al estrés, el lenguaje, el aseo personal, el conocimiento de la actualidad, el grupo Oberoi y algunas otras cosas más. Para los chefs, hay una prueba de comercio para juzgar sus habilidades culinarias y comprender su conocimiento de los conceptos básicos. La ronda final está presidida por el Presidente o el CEO de la compañía. Hay un examen médico al final. Sujeto a aprobación exitosa de médico, se le ofrece un lugar. Esto (ser admitido) es la parte más fácil. A partir de aquí, sigue siendo un desafío y vale la pena cada minuto de tiempo invertido en la institución de agosto, y si da lo mejor de sí mismo, se garantiza que será un buen hotelero a la altura de los estándares internacionales.

DISCUSIÓN GRUPAL + ENTREVISTA PERSONAL + Entrevista departamental + ENTREVISTA HR + De nuevo Entrevista personal + Jefe del departamento Entrevista + ENTREVISTA CON EMPRESAS DE OBEROI …