No. El cuerpo humano (y todos los demás organismos de los que tengo conocimiento) regulan sus niveles de hidratación. Puede agregar algunas libras a su peso llenando su estómago con agua, pero sudará y orinará con un día o también. Su cuerpo puede retener más agua, lo que le permite ganar peso temporalmente, pero eso tiene mucho más que ver con su dieta que la cantidad que bebe.
La única forma en que su cuerpo no puede eliminar toda el agua que toma es si tiene una afección médica grave (como problemas renales) o si bebe agua más rápido de lo que su cuerpo puede procesarla (como en galones por vez) . Cualquiera de estos puede poner en peligro la vida bastante rápido, mucho más rápido de lo que podría ganar un peso significativo.