Soy piloto y trabajo para una aerolínea que subcontrata a una gran aerolínea y opera jets regionales con la imagen de la aerolínea más importante. Las aerolíneas regionales no son exactamente reconocidas por los altos niveles de servicio, o por su compromiso de gastar dinero en las pequeñas cosas que serían fáciles de escatimar. De vez en cuando, se nos informa sobre un avión que se ha encontrado que tiene un nivel inaceptable de contaminación bacteriana en el tanque de agua potable que se utiliza para suministrar agua a los fabricantes de café y el fregadero en el lavabo. Esto se descubre en pruebas rutinarias de la calidad del agua y el tanque de agua infractor no se usa hasta que no se haya tratado y se haya encontrado dentro de los límites.
A partir de esto, puede suponer que:
Hay un programa de prueba de calidad del agua en el lugar.
A veces se encuentran problemas.
El problema se soluciona para evitar exponer a los pasajeros al agua contaminada.
También puede suponer que las pruebas y las soluciones son un programa de mantenimiento programado y no detectan contaminación inmediatamente cuando ocurre. Por lo tanto, una aeronave en particular puede operar normalmente, sirviendo a los pasajeros normalmente con agua del tanque que está contaminada sin saberlo.
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Veo aviones con tanques de agua potable retirados del servicio con poca frecuencia, tal vez una vez cada dos años. De esto, supongo que es un problema real, pero relativamente infrecuente.
Bebo el agua que pasa por la cafetera. Sé que hace mucho calor, de hecho puedo escuchar el agua hirviendo en el elemento de calentamiento cada vez que saco agua caliente de la espita. Supongo que esto es adecuado para que sea seguro para el consumo, incluso si el agua sería marginal, si se prueba. Nunca bebería agua del grifo frío en el lavabo. Lo uso para lavarme las manos, pero considero que el agua es muy cuestionable.
Tengo colegas que se niegan a beber agua a bordo, ya sea café, té u otro. Entiendo sus preocupaciones, pero, como muestro por mis propias decisiones, considero que su negativa a ser una reacción excesiva.
La calidad del agua es una de esas cosas en las que la mayoría de la gente no piensa mucho, hasta que es un problema. Es una de esas cosas que a la mayoría de la gente le conviene no pensar demasiado, porque si supieran todos los detalles del agua que beben, les molestaría porque prácticamente ninguna fuente de agua está completamente libre de contaminación.
Un artículo sobre la contaminación de botellas de agua rellenables:
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