La matanza automatizada segura requeriría algunos avances serios en la tecnología de visión artificial. Un carnicero humano puede “leer” un cadáver de un animal en busca de deterioro, enfermedad y muchos otros problemas relacionados con la salud, tanto del animal como de cualquier persona que pueda terminar comiéndolo.
Tenga la seguridad de que si la industria pudiera instalar la automatización para eliminar los trabajos relacionados con la matanza de animales, no dudaría en hacerlo . Claramente, debe haber circunstancias atenuantes que hagan a los humanos más calificados en este momento.
