¿Cuál es la forma más famosa de pan en tu país? ¿Con qué frecuencia lo consume y cómo lo come normalmente?

las famosas formas de pan en

Pakistán

Simple Roti (generalmente hecho por Moms en casa)

Paratha (también hecho en casa) típicamente para el desayuno

Khameery Roti (hecho por chefs profesionales y horneados en Tandoor / Oven)

Nosotros, los paquistaníes, no podemos imaginarnos para sobrevivir sin estas formas de pan.

Es una parte obligatoria de nuestra cocina diaria (desayuno / almuerzo / cena).

La forma más famosa de pan (si es la más consumida, no estoy seguro) en nuestro país (las Filipinas) es el pan de sal (literalmente “pan de sal”, generalmente pandeal deletreado ) .

Es un panecillo simple, pero generalmente se hace dulce con azúcar en la receta (pero las recetas originales y mejores no tienen azúcar). También tiene un acabado polvoriento característico.

Por lo general, se come solo, o cortado (o desgarrado) por la mitad y lleno de margarina, mantequilla, mermeladas, gelatinas, queso procesado, untables de queso procesado, untable de hígado, mayonesa, mayonesa falsa, mantequilla de maní dulce, helado (sí , helado), fideos instantáneos fritos, sobras o una combinación de los rellenos anteriores.

También se suele sumergir en café caliente con leche y azúcar. Es algo que nunca desapareció realmente, y es especialmente útil cuando se come pan de sal rancio porque la mayoría de las recetas generalmente se ponen difíciles en un par de horas, y el café suaviza el pan duro.

Pan de sal se vende en panaderías frescas por la mañana, y comienzan a batir el pan a las 4am. Tradicionalmente embolsados ​​en bolsas de papel finas para evitar que la humedad estropee la corteza, ahora generalmente se embolsan en plástico (haciendo la corteza blanda y poco apetecible), aunque ha habido un resurgimiento en el uso de paginas de papel debido a algunas ordenanzas de la ciudad contra el uso de bolsas de plástico no reutilizables.

A veces también se cargan en una toalla y / o en un periódico (o en la página del directorio), se cubren con otra toalla y se venden en las calles donde no hay panaderías cerca. Estos vendedores también comienzan temprano alrededor de las 4 a. M.

Nuevas variaciones de pan de sal han surgido. Una popular es el pan de sal malunggay (moringa) que incluye moringa en polvo o hojas secas de moringa en la receta, o lo que es esencialmente una versión horneada del mantou chino (que no es realmente pan de sal, pero se comercializa como tal) . Varias panaderías también han experimentado con el pan, combinando el bollo de café con el pan de sal.

TL; VERSIÓN DR: probablemente el tipo más famoso de pan polaco es un bagel, que se originó en Cracovia en el siglo XVII.

Al igual que en la mayoría de Europa Central, hay demasiadas formas de pan en Polonia para enumerarlas todas. Una sola panadería grande producirá docenas de panes diferentes al día.

En el nivel más básico, los panes se dividen por forma y por grano. Entonces habrá pan de centeno, centeno o trigo (hay otros granos que se pueden usar, pero no tan a menudo). Esos serán en forma de forma, redondos u oblongos.

(disculpas a los propietarios de las fuentes de imagen, acabo de tomarlas de Google)

Pan de centeno en forma de pan:

Pan de centeno redondo:

Pan de centeno, oblongo (en rodajas):
Pan de trigo, oblongo:

Y así. Te dan la imagen.

Dos conceptos importantes en el pan polaco (no solo, esto es más una cosa europea en general):

Masa madre (“zakwas”):
Los mejores panes de Polonia están hechos con Masa madre, que se elabora dejando un poco de masa de pan para fermentar de forma natural. Cuanto mayor sea la masa madre, mejor. En los viejos tiempos, la buena masa madre solía ser tan preciada que se daría como una dote de generación en generación. El pan industrial utilizará levadura seca y diversos productos químicos en lugar de masa fermentada, pero dado que la cocción artesanal se hizo popular nuevamente, la masa madre es más una norma una vez más.

Wholemeal (“razowy”):
Entre los tipos de pan favoritos está Razowy, que es un pan hecho de harina integral, que usa masa madre. El resultado tiene una textura fantástica, húmeda y agria, suave en el interior y crujiente en el exterior, y es muy saludable para arrancar.

Las variaciones populares en los tipos estándar anteriores incluyen:
Agregando varias semillas a la masa, para mejorar el sabor y el valor nutricional:

Agregar harinas no estándar y alimentos ricos en almidón, que no sean centeno y trigo, por ejemplo, papas y harina de papa:

Agregar fruta al pan – esto no los convierte en pasteles, sino que le da un sabor adicional (como agregar aceitunas al pan italiano). Comúnmente utilizados son varias bayas o ciruelas pasas:

Una forma popular de darle al pan un carácter “rústico” es hornearlo sobre las hojas de rábano picante:

Lo anterior trata solo con “panes” (“chleb”). Hay una categoría entera de horneado que incluye “panecillos” (“bułka”) que en Polonia puede significar un montón de cosas que realmente no se parecen a panecillos, de baguettes inspiradas en Francia:
a través de Wroclaw Roll distintivamente panificado:
a Kaiser Rolls que obtuvimos de nuestros vecinos en Viena, que son imprescindibles para el desayuno:
Y varios rollos en forma de media luna, Rogale:
y, finalmente, los panecillos de forma redonda, obwarzanki o bajgle, de los que proviene el bagel NY:
Ah, y hablando de bagels, otro alimento básico de las panaderías judías, que siguió siendo popular en Polonia y es el favorito de todos los niños, es la deliciosa jalá :

En Uzbekistán, cada comida (plato principal) debe comerse junto con un pan. El mejor pan en Uzbekistán es un pan de Samarcanda. Lo llamamos Obi Non . Pesa aproximadamente 2 kg y es muy sabroso.

Así es como está preparado:

El pan se vende en Bazaars. Y no debe dejarse engañar por una bella dama, DEBE negociar antes de comprar el pan. :))

Mi favorito personal se llama Fatir . Al igual que Obi no, también se prepara principalmente en Samarcanda. Si visitas Samarcanda un día, prueba este maravilloso pan.

Mirada de cerca de Fatir …

También tenemos un Kulcha, que es un pan pequeño. Normalmente, no puedes encontrarlo afuera, es un pan casero.

En los Países Bajos , comemos mucho pan. Yo diría que el pan es lo más holandés de todos los tiempos. Lo tenemos para el desayuno, tómalo con nosotros para el almuerzo y algunos de nosotros tenemos pan para la cena. (Ja ja ja he estado allí muchas veces).

Sin embargo, debido a que tenemos muchos tipos de pan, quiero contarte sobre el tipo de pan que realmente trae alegría. Este tipo de pan tiene un significado real, ya que ‘puede’ solo comerse cuando algo muy especial ha sucedido (realmente creo que hay personas pequeñas que comen esto en un día normal, lo he hecho 3 veces en toda mi vida. Su sabor es INCREÍBLE, pero no parece del todo correcto comerlo solo porque lo quieres).

Beschuit. Bizcocho tostado.

Beschuit en sí mismo no es especial. Está seco y no tiene un sabor especial. Cuando era joven, teníamos este pequeño juego en la escuela; si pudieras comer varios bizcochos en un minuto, ganarías. Bueno, solía pasar todo el juego porque no quería ahogarme, especialmente no en la escuela.

De todos modos, cuando se convierte en esta pieza de mierda seca especial? Tenga un bebé, y revele su género.

Chico azul , chica rosa .

Entonces, en una capa de mantequilla (no importa cuánta mantequilla apliques porque de todos modos caigan esos pequeños objetos de colores) salpicas tu felicidad en forma de hermosas y pequeñas semillas de anice. ¿No es hermoso?

Hechos graciosos

• Beschuit se derrumbará y se derrumbará. Anice se caerá. No comas esto cuando te sientas frustrado fácilmente
• Las semillas se llaman ‘muisjes’, que significa ratones. Wikipedia explica por qué se llama ratones, pero no quiero buscarlo porque tengo miedo de que descubra que he estado comiendo ratones.

🙁

Diría que solo un simple pan blanco básico es muy popular donde vivo (Inglaterra). No me parece particularmente emocionante, así que pasaré a otros panes que pueden no ser los más populares, pero que disfruto regularmente.

Magdalenas

Estas son pequeñas rondas de pan que son fabulosas tostadas y untadas con mantequilla salada. Son muy versátiles, los he tenido coronados con tocino y queso, que recomiendo de todo corazón, también puedes tenerlos con mermelada o mantequilla de maní, queso crema, miel … la lista continúa. Una vez incluso hice esto desde cero hace unos años y fueron realmente espectaculares, ¡tan lejos de los que compraron en la tienda!

Bollos cruzados calientes

Los amo en cualquier época del año, tradicionalmente se comen en Pascua, de ahí la cruz en el pan. Son un delicioso bollo con sabor a fruta, picante con pasas de Corinto o pasas, cáscara mixta y especias como la canela y la nuez moscada. Puedes comerlos como están o tostadas y untarlas con mantequilla.

Bollos helados

Los bollos helados son celestiales. Un bollo esponjoso suave y esponjoso con glaseado de glace dulce. A veces se rellenan con mermelada y crema, como la imagen de arriba, pero a menudo solo con glaseado. Genial, ahora tengo un antojo de bollos helados.

Los fijianos son muy aficionados al pan largo

Esta bondad crujiente se consume casi todos los días, por lo general en rodajas gruesas y se unta con margarina. El té generalmente lo acompaña.

Cuando era más joven cortábamos un pan longitudinalmente y lo llenábamos con carne en conserva, que luego encendíamos en el microondas. Realmente bueno.

También tenemos babakau , ya sea llamado pan frito de Fiji o panqueques de Fiji.

Esto se puede cortar, rellenar con margarina y tomar con té también. En términos generales, babakau tiende a estar en el lado dulce. La gente suele poner un poco de azúcar en la masa antes de cocinar. Para muchos fijianos este es un alimento básico de la mañana.

Otro artículo muy querido es el bani lolo , o bollo de leche de coco.

Estas son bolas de masa que se colocan en una olla, se cubren con leche de coco y luego se hierven / hervir a fuego lento hasta que la leche de coco se reduzca en su mayor parte. El resultado final es un moño maravillosamente esponjoso. Esto, diría, es un poco más lento que babakau, por lo que generalmente es para invitados o cuando el cocinero tiene más tiempo en sus manos.

Nosotros, los fiyianos, también nos gusta el roti con nuestro curry, o incluso con margarina y mermelada. Si una persona era de descendencia india en Fiji, probablemente estaría comiendo más a menudo. Los fijianos indígenas lo tendrían tal vez una vez a la semana, dependiendo de si ellos mismos saben cómo hacerlo.

Ya se ha comido pan a las personas desde hace unos 10.000 años. ¿Qué puede complementar su desayuno o almuerzo más que un pan recién horneado, tibio y crujiente que huele a gloria? Aunque, aparte de la cocción habitual, en algunas cocinas los panes a veces se cocinan al vapor (“mantou”, pan chino), fritos (“puri”, pan indio) o horneados sin aceite (“tortillas”, pan plano español). Puede ser leudado o sin levadura, salado o incluso dulce, pero la mayoría de nosotros amamos el pan fresco por su increíble sabor, delicioso olor y hermosa apariencia. Es por eso que mantener el pan fresco es muy importante.

Pan ucraniano
Hay una gran variedad de pan en Europa. Por ejemplo, Alemania tiene más de 1.300 tipos básicos de pan, incluidos panecillos y pasteles. En Ucrania, el pan es una parte integral y muy importante de la cocina nacional. A menudo se sirve con sopas calientes, como el tradicional Borshch ucraniano, o cualquier otro plato. Para las vacaciones, como la Pascua o la boda, generalmente está decorado en la parte superior.

Estos son algunos tipos de pan que la gente suele comer en Ucrania:

1. Luz de pan de centeno oscuro – hecho de grano de centeno. El pan de centeno oscuro (o pan Borodinsky, aromatizado con cilantro) es uno de los tipos de pan más populares en Ucrania y otros países de Europa del Este.
   Pan de centeno oscuro y pan Borodinsky (fuente: búsqueda en Google)
2. Pan de harina de trigo: hecho con harina, que se moltura parcial o completamente de granos enteros o casi enteros de trigo.
   Pan de harina de trigo (fuente: búsqueda de Google)
3. Paska o Babka: pan tradicional de Pascua redondo o cilíndrico. Por lo general, es una masa dulce con pasas y frutas secas, y está decorado con símbolos típicos de Pascua, como rosas y cruces, o cubierto con crema glaseado.
   Pascua Kulich o Paska (fuente: búsqueda de Google)
4. Kalach o Karavai: masa en forma de anillo. En algunas familias, a menudo se sirve para bodas, Navidad o la Santísima Trinidad. La masa se trenza primero y luego se le da forma de círculo que representa el círculo de la vida y la familia. A veces está decorado con pequeñas porciones de pan en forma de pájaros o bígaro.
   Karavai (fuente: Wikipedia)
5. Pampushki – tipo de rollo, generalmente servido con Borshch o cualquier otra sopa. El rollo se arroja con ajo picado, aceite y hierbas frescas.
   Pampushki (fuente: búsqueda de Google)
6. Palyanytsya – similar al pan de harina de trigo, de forma redonda. Hace muchos años fue considerado como pan sagrado.
   

Aunque como el pan no como cualquier otro plato hecho de harina debido a su alto número de calorías, todavía disfruto del delicioso pan fresco, especialmente cuando viajo.

Puede haber una ligera discrepancia entre lo que es famoso y lo que come la gente. Los dos primeros, a continuación, son probablemente los dos tipos que son los tipos de pan más conocidos en Suecia, pero de ninguna manera son los más consumidos. Más bien, son Tradición.

(Fuente: Archivo: Knaeckebroed.jpg – Wikimedia Commons )
Knäckebröd Tortas finas, hechas a menudo con centeno, horneadas brevemente a fuego muy alto y secadas. Tal vez principalmente famoso por ser tradicional, se conserva casi para siempre. Es sin levadura, pero se introduce cierta cantidad de aire, tradicionalmente al mezclar la masa con nieve, que se derrite y se evapora rápidamente una vez en el horno. (¡Si se quiere creer en Wikipedia!)

(Fuente: Archivo: Tunnbröd-2007-07-14.jpg A la izquierda: a base de centeno, a la derecha: cebada)
Tunnbröd Una especie de pan plano, que se come principalmente en el norte (que no es donde yo crecí), se usa principalmente como envoltorio para otros alimentos, al estilo burrito. Los que comen surströmming envuelven el pescado y los demás ingredientes en una pedazo de pan como este.

(Fuente: Matbloggen med provlagade recept )
Sirapslimpa barato, bastante dulce, destinado a ser dado un poco de mantequilla y relleno, que podrían ser cosas como queso, lonchas de salchicha ahumada, jamón, leverpastej y pepino, …
(Personalmente, los considero demasiado dulces y tienen muy poco sabor. Al menos los que puedo encontrar en las tiendas de comestibles.

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¿Qué come la gente, entonces? Bueno, además el sirapslimpa , hay docenas y docenas de panes de formas similares con usos similares, que van desde panes estilo “sándwich de club” muy ligeros y blancos que pueden ser mejor que tostados, a muy oscuros o casi negros, inspirados en danés o alemán panes densos de centeno ; todo horneado en panes como el anterior. Aunque no estoy seguro si alguno de ellos es significativamente más famoso que cualquier otro . Es más una cuestión de recetas tradicionales frente a los panes favoritos de los panaderos locales frente a los inventos de la compañía nacional X frente a …
Sin mencionar los diversos baguettes y whatnots que deben ser buenos porque son de Elsewhere.

En Filipinas, tenemos 2 tipos de pan que se comen ampliamente en todo el país.

1. Pan de Sal: generalmente se come a primera hora de la mañana con un tsokolate (chocolate caliente) o café; también durante la merienda (refrigerios) a las 15:00 h. Lo complementamos con casi cualquier cosa, huevos o mermeladas, queso o helado, encurtidos y todo eso, o simplemente lo hará el pan natural.

Créditos de fotos para el propietario.

2. Ensaymada – tomado de la ensaïmada de pan balear español, un pan preparado con manteca de puerco. A veces, viene en sabor mongo o ube; la mayoría de las veces, se adorna con queso rallado en la parte superior o azúcar blanco. (Sí, somos un país goloso)

Estas son ensaymadas en trigo integral con azúcar blanco espolvoreado en la parte superior.

En China, sin duda sería man-tou (馒头). Realmente no comemos pan horneado en China, por lo que este es cocido al vapor. Pero como el pan, mantou es fermentado con levadura. Un alimento tan versátil se puede comer casi en cualquier momento, pero lo más común es que se lo coman en el desayuno o en la cena, sin salsas, con una salsa para mojar o con algunos encurtidos. Mantou se encuentra más comúnmente en el norte de China (frente al sur de China, donde los productos de arroz son más comunes).

Antes de la dinastía Song, mantou se refería tanto a los panecillos cocidos al vapor como a los llenos, pero ahora se usa principalmente para referirse solo a los panecillos vacíos y la palabra 包子 (baozi) se utiliza para rellenar los panecillos al vapor. Las populares albóndigas de sopa de Shanghai (Xiaolongbao) y Charsiu Bao que se encuentran en muchos lugares de dim sum son todas variaciones del baozi.

Una variación del mantou hoy en día es freírlo y comerlo con leche condensada. Es un postre popular y un éxito, especialmente con los niños.

Según la leyenda, durante el período del Tres Reino, Zhuge Liang lideraba al ejército Shu en su marcha a casa después de derrotar al jefe bárbaro Meng Huo cuando fueron detenidos por el rápido y mortal río Lu. Los lugareños les dijeron que los espíritus del río solo serían aplacados por el sacrificio de unas 50 cabezas humanas. Negándose a derramar más sangre inocente después de la guerra, Zhuge Liang ordenó que las bolas de harina con forma de cabezas humanas sean hechas y arrojadas al río. Después de cruzar el río con éxito, nombró a los bollos 蛮 头 (cabezas bárbaras) – se pronunció mantou, y más tarde, el primer carácter se cambió a 馒, pero la pronunciación se mantuvo.

PD. A algunos niños les gusta el sabor del mantou común, por lo que a menudo los convertimos en formas divertidas para alentarlos a comer.

1) Roti: Pan plano hecho mezclando agua en harina de trigo y amasando la mezcla con las manos hasta que se vuelve blando y sólido. Se hacen bolas pequeñas de esta torta. Estas bolas se aplanan con la ayuda de chakla (plano circular tablero rodante de mármol o madera) y belan (rodillo). Se debe tener especial cuidado para dar a este pan aplanado una forma circular mientras se rueda. Estos panes aplanados están en una sartén caliente. Un lado del pan se calienta más que otros y se voltea al otro lado. Tan pronto como el roti se hincha, se considera como cocinado y retirado de la sartén. Para agregar al sabor se pone un ghee (mantequilla clarificada) en roti. El rotis caliente se come con daal ( sopa de lentejas) y sabzi (curry vegetal) son deliciosos
1.1) La masa está hecha de harina de trigo

1.2) El agua se agrega a la harina y se amasa

1.3) La masa se ve como: –

1.4) se hacen pequeñas bolas

1.5) Roti se aplana usando chakla belan

1.6) Roti se pone en tawa calentado (pan)

1.7) Después de calentar por un lado y calentar un poco en el otro lado, roti se coloca directamente en el quemador girando rápido para no quemarlo hasta que se hinche

1.8) Ghee se pone entre dos rotis. Se frotan juntos, de ahí se llama chupadi roti

1.9) Servido con daal, sabzi y otros artículos

En Israel, pan de pita.

Suave. Calentar. Pillowy. Calórico. Directo a mis muslos. Totalmente vale la pena.

Esta imagen del escalope israelí con ensalada, papas fritas y una coca cola podría representar lo más cercano a la felicidad que ahora puedo sentir en este momento.

El pan es importante para los británicos pero, desde la década de 1960, una proporción creciente del pan británico ha sido un producto industrial de larga duración, producido en un pequeño número de fábricas. Actualmente, el 80% de los panes que se venden son de envoltura plástica y precortados. [1]

Los panes se hornean con estaño, se comen siempre en rodajas y se preparan mediante un proceso intensivo conocido como el proceso de pan Chorleywood. Los panes se pueden dividir ampliamente en harina integral blanca , integral y sin semillas, erróneamente llamada granero . El uso de conservantes significa que estos panes tienen una larga vida útil y pueden ser conservados por los consumidores durante más de una semana después de la compra.

[Warburton’s es la marca líder del mercado, aunque los panes de marcas propias de los supermercados son populares].

Las empresas, por lo tanto, dominan la industria del pan del Reino Unido. Warburton’s lidera el mercado con una participación de mercado del 24% y se considera capaz de producir la barra de pan más barata del país. No obstante, el mercado es competitivo: Allied Bakeries (Kingsmill) y Premier Food (Hovis) luchan en un segundo lugar con una presión depredadora de los precios constante de los panes de marca propia del supermercado barato. [2]
(Las estanterías de pan en los supermercados del Reino Unido son las más económicamente competitivas del mundo).

El 20% restante del mercado se divide entre un miserable 3% de ‘Master Bakers’, que opera principalmente en tiendas independientes del centro de la ciudad, y supermercados ‘en las tiendas de panadería’.

Estas no son panaderías, per se, pero recalentar cocinas en grandes tiendas. Los panes congelados y parcialmente horneados se almacenan en supermercados y ligeramente coloreados en hornos de calentamiento antes de ser embolsados ​​y vendidos a un precio más bajo. Al igual que los panes industriales, estos contienen extensos conservantes y mejoradores para prevenir el envejecimiento, un proceso fomentado por el procedimiento de cocción parcial.

(Un supermercado típico ‘panadería’. Observe el color pálido de los panes y su naturaleza continental.)

A diferencia de la mayoría industrial, los panes de panadería en la tienda son principalmente tipos continentales. Particularmente popular es el palo francés , flauta o baguette , un pan en forma de barra que se basa en la baguette parisina pero que es más pesado (400 g en lugar de 250 g, para cumplir con la ley británica ahora levantada), más pálido y suave, ya se percibe que el consumidor británico no le gusta las costras duras. Ciabatta y rollos crujientes también experimentan una popularidad limitada.

(Hecho (por las fábricas) con una masa de levadura altamente hidratada y cocinado en una piedra caliente, bollos son un alimento básico británico de la hora del té).

Los dulces productos de panadería son un gran negocio en el Reino Unido, una consecuencia de la vieja costumbre del té de la tarde. Los vendedores más importantes son los bollos, que representan casi el 2,5% de todos los productos de panadería. A ellos les siguen otros artículos tradicionales: los bollos cruzados calientes (bollos de levadura con sabor a fruta, adornados con una cruz de pasta de harina) y el pan de malta (un pan de te oscuro, pesado y dulce) han crecido en popularidad en los últimos años. En su categoría, sin embargo, existe una fuerte competencia del croissant, al igual que las tortillas y los panes pitta están desplazando los panes de pan. [3]

(Una vez que un símbolo nacional, el pan de la casa [arriba] apenas se reconoce en el Reino Unido ahora).

Existe una sensación entre la intelectualidad culinaria de Gran Bretaña de que su cultura del pan está enferma, y ​​en muchos casos más allá de la ayuda. Elizabeth David lamentó la pérdida del pan de la casa , una vez el pan indiscutible de Gran Bretaña, pero (en 1984) casi inalcanzable y ahora (2014) apenas en la conciencia pública.

Presumiendo, podría afirmar que el regalo de Gran Bretaña para el pan es el pan de la casa, como la gente podría haber dicho hace un siglo. En realidad, ese honor debería ir al pan de larga duración ‘Chorleywood’, inventado en Gran Bretaña en 1961 y ahora disponible en todos los países del mundo. No sabe muy bien, pero es muy conveniente.

(Pan de hogazas de Chorleywood en un supermercado japonés.)

[1] Reino Unido, mercado de pan
[2] Hovis y Kingsmill atrapados en pan británico ‘slugfest’, analista
[3] Página en bakersfederation.org.uk

Pan de centeno oscuro
Hecho con harina de centeno, cargas de semillas y granos y en una masa agria.

La mayoría de los daneses lo comen todos los días para el almuerzo o como una comida después del almuerzo. Se come como un sándwich abierto con algún tipo de relleno como salchichas, queso o nuestro tradicional paté de hígado.
Me gusta esto:

Por lo general, se compra previamente en las tiendas.

Los panes indios son una gran variedad de panes planos que son una parte integral de la cocina india . Su variación refleja la diversidad de la cultura india y los hábitos alimentarios

La mayoría de los panes planos del norte de la India están hechos principalmente de harina molida, generalmente atta o maida, y agua. Algunos panes planos, especialmente paratha, se pueden rellenar con verduras y en capas con ghee o mantequilla.

En el sur de la India y la costa oeste, la mayoría de los panes planos son básicamente crepé hecho de lentejas negras y arroz. Las variedades populares incluyen dosa, Appam, uttapam y arroz rotis y ragi rotis.

La mayoría de los panes indios utilizan las esporas de levadura en la atmósfera para la fermentación.

Chapati es un alimento básico del norte de la India, se come a diario / regularmente. El resto de ellos también se consume a menudo.

Algunos de los ejemplos son ……

1. Chapati (pan plano ázimo sin levadura)

La belleza de Chapatis es que se pueden comer con cualquier cosa.

2. Parathas (pan plano sin levadura indio frito)

Parathas (pan plano indio frito) son para cuando quiera mimarse! Crujientes y escamosas, van bien con la mayoría de los platos de la India, ya sea un curry a la parrilla o un sofrito en seco.

3. Aaloo Paratha (paratha de papa)

¡Aaloo parathas tiene un delicioso sabor con crema fresca y espesa o un panecillo de mantequilla casera sin sal!

4. Poori (pan ácimo frito sin levadura)

Sirva este pan crujiente y dorado con cualquier plato, vegetariano o no, y su pepinillo favorito.

5. Naan (pan plano indio con levadura)

Sirva este delicioso pan caliente, con platos populares como pollo Tandoori o kebabs de diferentes tipos.

6. Bhatura

El compañero perfecto para Chole (garbanzos al curry), un plato popular del norte de la India, Bhaturas se comen mejor, ya que están hechas y muy calientes.

7. Kulcha

Es un tipo de pan indio fermentado que se come en el subcontinente indio, hecho de maida (harina de trigo). Es particularmente popular en India y Pakistán, y generalmente se come con chole .

Esto es lo que se conoce como pan turco fuera de Turquía

Sin embargo, esto no se acerca al pan turco real. La imagen de arriba representa parcialmente uno de los muchos tipos de pan en Turquía, también conocido como pide (pita)

Pide (Pita)

Uno no siempre puede encontrar pita todos los días, ya que es un tipo especial de pan para el mes de Ramadán.

La gente hizo cola para pedir

Bazlama

Este pan se conoce como bazlama y tiene más o menos la misma forma y sabor independientemente de la región. Es un poco más grueso que pide. Uno puede comer bazlama de varias maneras. Puede tirar un poco de queso adentro y tostarlo o usarlo como base de pizza. Todo depende de tu imaginación. He comido este pan muchas veces de muchos lugares, pero nadie lo cocina a la perfección como mi madre.

Pan Trabzon

Este pan está asociado con la ciudad de Trabzon. Es bastante duro como la gente de Trabzon.

Tasfirin ekmek

Este pan recibe su nombre de tasfirin (horno de piedra). Es bastante difícil también. Es el pan más popular en Turquía. Oh, hombre, ¿no me pierdo los tiempos cuando solía comer un pan entero de una sola vez …

Tenemos un dicho para los débiles (no fuerte) en Turquía que dice así

“Senin onu yapman icin 40 firin dolusu ekmek yemen lazim” que literalmente se traduce como “Necesitas comer lleno de 40 panes de pan para hacer eso”

En los Estados Unidos, supongo (lo siento, no hay datos que respalden esto) la forma de pan más consumida vendría en forma de hamburguesas y pizza .

Hay un número casi infinito de formas de hacer una hamburguesa, pero diría que la hamburguesa es probablemente la más consumida. Asumiendo que no vives en el medio de la nada, es casi imposible conducir por la ciudad sin encontrar un McDonalds, Burger King, Jack In The Box o Wendy’s.

Las pizzas, al igual que las hamburguesas, también tienen una amplia variedad de formas de disfrutarlas, ya sea corteza fina, costra rellena, plato hondo tipo Chicago o estilo neoyorquino. Las coberturas son infinitas y están limitadas solo por su imaginación, pero las más comunes incluyen pepperoni (la opción número uno de coberturas), cebollas, salchichas, tomates, champiñones, pimientos verdes y queso.

Ugh. Wonder-fucking-bread.
Este vil brebaje de harina altamente refinada, pulpa de madera, sustancias químicas de un bazillón y las almas de los niños asesinados es vergonzosamente el pan más famoso de mi nación. Su nombre es conocido en todas partes y por razones desconocidas, se consume en grandes cantidades. Francamente, me desconcierta. No es como hacer pan es una tecnología avanzada o un secreto muy guardado de las monjas suizas. Es pan por el bien de la mierda! Lo bueno no es tan caro.

Nunca toco la mierda. Cuando, y esto es muy raro , como pan rebanado industrializado, elegiré una variedad de grano entero y nuez de: Orowheat / Arnold / Brownberry (el mismo fabricante). Pero incluso entonces, es raro. El pan debe tener una forma divertida, no cuadrados prefabricados de tonterías industrializadas.

Ahora, como pan, principalmente los sábados. Casi siempre es una baguette integral de mi supermercado local (que hace una fantástica en pequeñas cantidades, fresca, todo el día) o Panera (que hace una baguette de grano entero muy buena). Pero, como se mencionó, no soy muy comido pan. Si estoy comiendo carbohidratos, es torta o brownies.