Todo lo que se come a niveles moderados, nunca más comido o menospreciado, suele ser algo bueno. A veces no es la comida lo que hace que no sea saludable para nosotros, sino el hecho de que nos complacemos en ella.
La carne no está mal, ya sea carne de res o cordero. Lamentablemente, la carne de res no siempre se alimenta de pasto, debido a que existe una gran demanda de productos cárnicos. Por lo general, los bovinos son alimentados con maíz o productos de soya; sus cuerpos no están hechos para digerir esto adecuadamente y por lo tanto causan infecciones bacterianas, y debido a esto y las condiciones en que viven, se les inyectan antibióticos. Todos estos se almacenan en la carne y se nos pasan cuando los consumimos. Además, desde el carnicero hasta el mostrador de Supermercado a Cocina, el proceso suele ser largo y la carne no debe durar tanto, así que me debe agregar algo para que se vea fresca y retenga su color. No es el más saludable
Sin embargo, si fueras a comer carne de vaca de vaca recién cortada y alimentada con pasto, entonces diría que sí, que es saludable. Hay algunas vitaminas en la carne que son muy raras en vegetales y pueden ser beneficiosas para el cuerpo.
Eso no quiere decir que no obtendrá estas buenas vitaminas de la carne comprada actualmente en la tienda; lo hará, pero también todos los “no beneficios” añadidos de los aditivos.
