Oh no, para nada. Verás, el problema es que el moho puede parecer un polvo verde a simple vista. Algo como abajo.
Puede parecer inofensivo si solo desempolvas el pan y te lo comes, ¿verdad?
¡No! has cometido dos errores ahora.
- Usted comió pan con moho.
- Extiende las esporas por todas partes y habilita el molde para encontrar otros alimentos para que también puedan crecer allí.
Dejame explicar. El moho bajo un microscopio revela que es un tipo de hongos.
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Las dos imágenes de arriba muestran que se asemeja a una estructura parecida a un diente de león. La gran estructura bulbosa se llama Esporangio, el tallo se llama Sporangiophore y las estructuras similares a la raíz (no diferenciables en las imágenes) se llaman Rhizoids.
Cuando cortas el pan, solo obtienes la parte que está sobre la superficie del pan que es el esporangio. Rhizoid aún está en el pan, lo que significa que no te has deshecho completamente del moho.
En segundo lugar, cuando tuesta el pan, nunca se asegura de que las esporas hayan sido completamente destruidas porque tienen una mayor resistencia a la temperatura y la presión y pueden extenderse muy rápido.
La forma correcta de tratar con pan moldeado es esta.
- Pon el pan en el paquete
- Envuelva todo el paquete en la bolsa de plástico más grande para que el molde no se escape.
- Bote la bolsa en un contenedor de basura para que ningún animal o persona pueda acceder a ella.
- Vuelve a casa y culpa al dios del pan por esta terrible desgracia.
Molde de pan Rhizopus bajo el microscopio
¿Es seguro comer ese pan mohoso?