¿Cuáles son algunos de los mejores platos vegetarianos en todo el mundo? La comida lacto-vegetariana puede estar incluida.

A2A

Soy de Rajasthan, India , así que tenemos un buffet completo de comida vegetariana. India es el país más amigable con los vegetarianos en el mundo con más del 30% de la población que no consume ningún tipo de carne o huevos. Para seleccionar un plato vegetariano de cientos o incluso miles aquí es casi imposible para mí.

De todos modos, aquí está mi lista de diferentes partes de la India.

De Rajasthan:
Pyaaz ki Kachori (Cebolla Kachori)

Es básicamente una bola con forma elipsoide rellena de cebolla rellena y masala de patata y frita.

Del norte de la India: Parathe.

Es un pan de trigo indio comúnmente rellenos de papas, guisantes, coliflores, paneer (requesón) o todo mezclado y servido con cuajada. Es algo que no debe perderse.

Desde el sur de India: Masala Dosa

Este plato es un crepé fermentado o panqueque hecho de mezcla de arroz y lentejas negras. Es muy popular en todos los estados del sur de la India, Karnataka, Andhra Pradesh, Tamil Nadu y Kerala, además de ser popular en otros países como Sri Lanka y Singapur. Se sirve con masala de puré de papa cocida en aceite, chutney de coco y Sambar.

Hay muchos otros platos igualmente merecedores, pero ya he agotado tu requerimiento de un plato, así que voy a parar ahora mismo.

Descripción de Dosa desde aquí: Dosa

ACTUALIZACIÓN : supongo que debería mencionar un plato dulce y una bebida india para completar mi respuesta.

Mi favorito personal sería: Gulab Jamun

Gulab Jamun está hecho principalmente de sólidos lácteos, tradicionalmente de leche recién cuajada. Estos sólidos de leche, conocidos como khoya en la India, se amasan en una masa, a veces con una pizca de harina, y luego se les da forma de bolitas y se fríen a una baja temperatura de aproximadamente 148 ° C. Las bolas se empapan en un jarabe de azúcar con sabor a cardamomo verde y agua de rosas, kewra o azafrán.

Y para beber:
Sweet Buttermilk o Lassi

Sweet Lassi es una forma de lassi con sabor a azúcar, agua de rosas y / o limón, fresa u otros jugos de frutas. Saffron lassis, que son particularmente ricos, son una especialidad de Sindh en Pakistán, y Jodhpur y Rajasthan en India. Makkhaniya lassi es simplemente lassi con trozos de mantequilla ( makkhan es la palabra gujarati, hindi y punjabi para mantequilla). Por lo general, es cremoso como un batido.

Lassi y Gulab Jamun descripción de: Lassi & Gulab jamun.

Imágenes de: Google

ACTUALIZACIÓN: Mi respuesta se basa en la versión anterior de la pregunta, cuando solo pedía un plato vegetariano.

Soy de Bangalore, India.

Bisi-Bele-Bath
Una receta auténtica que reúne todas las especias. Un artículo de arroz del sur de la India sabe bien cuando se sirve caliente cubierto con “khara-boondi” o papas fritas. Básicamente, un artículo de almuerzo.

Idli-Vada-Sambar
Soft Idlies con vada crujiente y hot sambar te hace un plato perfecto de desayuno.

Café filtro del sur de la India
No sé si esto cuenta como un plato. ¡Pero hay algún tipo de magia en el sabor de este café que me obliga a agregar esto a la lista! Pruébalo y te enamorarás de él.

EDITAR:
¿Cómo puedo olvidarme de “Masala Dosa”? Gracias Pradeep por traerlo a mi conocimiento.
Crujiente en el exterior, suave en el interior. Hay un curry de patata seco dentro de este que forma la parte “masala” de la dosa. Sabe mejor cuando se come con chutney y sambar.

Imagen cortesía: Google.
Gracias por A2A!

Mi país es los Estados Unidos.

No debe perderse una tortilla recién hecha. Estos son de nativos americanos en el suroeste. Usted puede pensar que sabe lo que es una tortilla. No, a menos que hayas tenido uno en Nuevo México o lo haya hecho yo.

Pruébalo con frijoles negros mexicanos, sin carne, con una especia especial que marca la diferencia. O frijoles refritos hechos con aceite de oliva en lugar de manteca de cerdo. También frijoles negros cubanos sin jamón.

Los hongos empanizados y fritos no son malos. Algunas personas juran por el peso, pero no me gustan mucho.

Guacamole, originalmente mexicano, pero mejor en los Estados Unidos. Me gusta especialmente cuando se usa aguacates Florida de piel brillante. Más ligero que los aguacates de Haas.

Galletas reales del sur ¡Yum! Solo deja la salsa de salchichas. Incluso col rizada o hojas de nabo con salsa de pimienta tienen mucho que decir para ellos. Calabaza de bellota asada con mantequilla.

MODAK
Un plato típico de Maharashtrian (Maharashtra es un estado de la India), hecho de azúcar moreno, coco y frutas secas, servido ya sea al vapor o frito. (Los cocidos al vapor son mejores. ¡Confía en mí!)

5 mejores platos vegetarianos en todo el mundo debes probar una vez en tu vida

Si eres vegetariano, sabes que no es fácil comer tu camino alrededor del mundo. Te gustaría probar el vibrante mundo de las especias y los sabores. Entonces, si visitas uno de estos lugares, asegúrate de probar estos platos vegetarianos.

1. Patata Bravas en España

Este plato simple hecho de patatas es un alimento básico en la mayoría de los restaurantes y cafés españoles. ¡Varias variaciones de este plato quizás estén disponibles, pero la salsa picante en la cima es imprescindible! Pruebe esto como un comienzo de su comida, o la comida de confort después de una noche de bebidas!

2. Kushari en Egipto

¡YUM! No hay otra palabra para describir esta preparación de arroz y lentejas, cubierto con garbanzos, cebolla frita y salsa de tomate. Es un plato popular que se encuentra en las comidas callejeras, cafés e incluso restaurantes de lujo. No solo es absolutamente delicioso, es una comida extremadamente sana, por lo que es una de las más baratas.

3. Falafel en Egipto

¡Falafel es el regalo que Oriente Medio le ha dado al resto del mundo! ¡Pero el falafel tradicional en Egipto tiene que ser MUST-TRY! … leer más

Una de las mejores recetas que he hecho es asado de espárragos. Asar los espárragos por un corto período de tiempo permitirá que el “chasquido” en los espárragos permanezca. Asarlos demasiado tiempo dará como resultado espárragos duros y fibrosos, por lo que si prefiere que los espárragos sean más blandos, manténgalos vigilados y pruebe regularmente el punto de cocción deseado cuanto más tiempo cocinen.

@

Ingredientes: 1 bulto de espárragos, sal, pimienta, pimienta de limón, aceite de oliva

Instrucciones de preparación:
Precalentar el horno a 350 grados. Limpia los espárragos con agua fría y ponlos sobre una toalla o toallas de papel para que se sequen. Coloque los espárragos en un tazón grande. Rocíe una buena cantidad de aceite de oliva sobre los espárragos, lo suficiente para cubrir todo el lote. Condimentar con sal y pimienta. Espolvorea con un poco de pimienta de limón. Con las manos, mueva suavemente los espárragos y las especias alrededor del tazón para asegurarse de que todas las lanzas estén cubiertas de aceite y especias. Extienda el vegetal uniformemente en una bandeja para hornear. Cocine en un horno caliente 350 por aproximadamente 7 minutos.

Fuente: @ Cooking Recipes | Easy Healthy Gourmet Recipe Videos ®

No tengo mucha experiencia en la buena cocina vegetariana, pero aquí hay algunos dulces que pueden pasar por alto, y quiero darles un grito:

Como estadounidense: Pastel de calabaza .

No tengo idea de lo fácil que es o no es obtener esto fuera de los Estados Unidos, pero esta cosa es demasiado deliciosa para no mencionarla. ¿Conoces la frase “tan americano como el pastel de manzana”? Atornille las manzanas. Las calabazas son en realidad originarias de América del Norte, y son deliciosas . (Debería poder encontrar pastel de calabaza prácticamente en cualquier parte de los EE. UU. En estos días, aunque es más fácil de encontrar en el noreste en el otoño).

Como italiano: Burrata .

Nunca dejo pasar la oportunidad de obtener la burrata cada vez que la veo en un menú. Es el cielo en forma de queso: una mezcla de mozzarella y crema, metida en una bola de mozzarella de bufala (hecha de la leche de búfalo de agua en lugar de vacas). La descripción realmente no puede hacerle justicia; necesitas confiar en mí que es increíble. Burrata es principalmente del sur de Italia.

Como uruguayo: Panqueques con dulce de leche .

Este es bastante simple y sencillo, y probablemente puedas hacerlo tú mismo; es esencialmente un panqueque delgado como un crespón envuelto en un rastro de dulce de leche, pero por alguna razón, nunca puedo encontrarlos en ningún lado. de restaurantes uruguayos o argentinos. Al crecer, siempre esperaba los domingos cuando mi mamá los hacía, y comía hasta que me desmayaba. Puedes superarlos con lo que quieras, pero en general no me gustan más que un poco de azúcar en polvo, si es así. Me quedaría con lo básico. Deberías poder encontrarlos prácticamente en cualquier lugar de Uruguay o Argentina.

Soy de Rajasthan.

Hay muy buenos platos de Rajasthan (India).

Estos son los siguientes:

1.LAPASI

Está hecho de daliya o trozos de grano de trigo con Jaggery o gur y ghee con frutas secas y trozos de coco.

Es un plato muy auspicioso cocinado en matrimonios y festivales.

2. Vegetable de kerigunda (lasore)

También podemos preparar las lasoras y los mangos como se muestra a continuación.

3. Vegetable de Gulab Jamun.

También es muy famoso en Jodhpur (India) en el que el jamún seco y el gulab sin bolas de azúcar se cocinan como un vegetal muy sabroso.

4.Gatte ki Sabji

También es un vegetal muy sabroso hecho de piezas de masa de Besan llamadas gatte.

5. Biryani de Gatte

Los besan gatte anteriores también se usan para cocinar sabrosos biryani de arroz vegetariano.

Gracias por leer.

Courtsey: Google

Hay muy buenos platos de Rajasthan (India). Estos son

1.LAPASI

Está hecho de daliya o trozos de grano de trigo con Jaggery o gur y ghee con frutas secas y trozos de coco.

Es un plato muy auspicioso cocinado en matrimonio y festivales.

2. Vegetable de kerigunda (lasore)

También podemos hacer un pepinillo de lasore y mango como se muestra a continuación.

3. Vegetable de Gulab Jamun.

También es muy famoso en Jodhpur (India) en el cual se preparan bolas dulces y menos dulces de Gulab Jamun como una verdura muy sabrosa.

4.Gatte ki Sabji

También es un vegetal muy sabroso hecho con piezas de masa de Besan.

Gracias por leer.

Tofu de sésamo japonés

Japón es uno de los lugares más antipáticos y vegetarianos del mundo (McDonald’s aún tiene papas fritas en sebo de res, lo que de hecho marca la diferencia), ya que junto a todo lo que tiene aspecto vegetariano tiene pescado.

Sin embargo, goma dofu es un alimento básico de shojin ryori (comida budista japonesa) y tiene un sabor a sésamo limpio pero intenso, y es delicadamente suave. Por cierto, no tiene soja.

Socca – El pan francés vegano

Los franceses pueden tener uno de los porcentajes más bajos del mundo de vegetarianos, pero, naturalmente, tenían algo que decir al respecto en la cocina. Esta versión particular de socca está rellena con frijoles negros, y se sirve con una guarnición de patatas fritas sazonadas y sazonadas. Supongo que eso lo convierte en comida vegetariana franco-colombiana-estadounidense.

el blog centrado en la dieta vegetariana pura de mi esposa, pero delicioso – Recetas de cocina india / Otras recetas y blog de pérdida de peso – Ahora con puntos de Weight Watchers más para recetas
agrega http: // y elimina los espacios intermedios
cocinada. blogspo t. com /

Londres, Reino Unido (www.thevurgerco.com)

Estamos orgullosos de servir a Londres con las hamburguesas vegetales gourmet más deliciosas y naturales, y si alguna vez estás en la ciudad, ¡nos encantaría verte!

Roti prata con curry

Un simple congee con cacahuetes y masa frita,

saltear kang kong con sambal vegetariano (pasta fría),

¡En Israel definitivamente es un hummus fresco!

En Australia tienes que probar Vegemite !!!! es un gusto adquirido, ¡pero nos encanta! Y es una gran fuente de vitamina B.

¡Esta es mi hamburguesa vegetariana favorita en Israel, en Buddha Burgers! http: //www.engineeringwellness.c …

Más común. ..Tuar dal tadka con arroz jeera

setas portibello. Tienen una textura y sabor carnosos.