Una práctica reciente en el Servicio Exterior de la India (IFS) es que a los oficiales de IFS se les asigna un Estado de la India. Deben promover el Estado y ser el vínculo entre el Estado y el Ministerio de Asuntos Exteriores de la India y los países en el exterior. Mi estado es Manipur. Visité Manipur el año pasado junto con otro colega mío de IFS, a quien también se le ha asignado Manipur. El colega es de origen Naga, pero nació y se crió en Manipur.
Los parientes de mi colega nos invitaron a cenar. La cena fue deliciosa, pero también la más caliente que he tenido. Anteriormente, había pensado que los platos de Andhra Pradesh eran los más picantes, pero los platos Naga eran más picantes y picantes con diferencia. El secreto del calor reside en ‘Naga King Chilly’. Hace tanto calor que no se toca con la mano.
Mis anfitriones me obsequiaron con una pequeña botella de pepinillo Naga Chilly. Ha pasado más de un año pero no he podido terminar ni la mitad de la botella.
Gracias a mi colega de IFS, ¡tengo la buena suerte de promocionar Manipur y Nagaland!
