Ciencia de los alimentos: ¿cómo se puede medir el gas de etileno?

El etileno se puede analizar usando un cromatógrafo de gases. Esa es la forma más directa de medirlo. El muestreo es un poco complicado. Encontré este artículo en Google Scholar con un poco de búsqueda:

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No estoy al tanto de una prueba de campo para el etileno. Aunque, probablemente no sería muy difícil diseñar uno.

En Botany, hay tres métodos para medir el gas etileno,

  1. Detección de Chromatograohy de Gas
  2. Detección electroquímica
  3. Detección óptica (técnicas basadas en láser)

Para obtener información más detallada sobre cada uno de estos métodos, consulte este @http: //aob.oxfordjournals.org/co…