El colesterol es una sustancia natural contenida en la grasa animal. Si el producto alimenticio no tiene productos de origen animal, no contendrá colesterol. Si hay productos de origen animal en la comida, lo más probable es que haya colesterol. Nadie agrega colesterol como ingrediente a sus alimentos.
¿Por qué muchas compañías de alimentos continúan fabricando productos con colesterol en él? ¿Es obligatorio para ellos agregar eso? Si no, ¿por qué lo hacen?
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