Bueno, son más suaves, por lo que necesitan un contenedor interno para evitar que se aplasten.
Pueden ser un poco grasientos, por lo que necesitan un poco de material absorbente para acunarlos
Se sirven cuando están calientes, por lo que en realidad no se mantienen bien, a diferencia de las papas fritas, que tienen muchas menos entrañas blandas.
Además, cuando están calientes, liberan vapor. Si están embolsados o sellados, se empapan muy rápido.
Entonces, incluso en el mejor de los casos, tus papas fritas estarán a temperatura ambiente y un poco flojas.
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